今天跟朋友約在 Bella Vita....就是俗稱的 "貴婦百貨" 吃下午茶。
很開心可以跟好久不見的朋友聊天,多虧她我也得到了很多安慰和勇氣,謝謝!!
這次選擇的地點是 pâtisserie Sadaharu Aoki
鎮店之寶的應該就是青木大廚繽紛漂亮的馬卡龍 (macaroon),之前在新光三越設臨時櫃的時候曾去購買過一盒,雖然荷包大傷(哈)但是滋味讓我念念不忘。
在Bella Vita是台灣唯一的分店,這裡可以內用也可以外帶漂亮的甜點回家。
Sadaharu Aoki的千層派還有抹茶口味,如果到網路上去search的話大多人吃過的review也都是這個口味。雖然中文教做香草千層派,但是上面最上層卻是焦糖 (caramel) 的Glaze,那時候忘記記下原文,害我無從去對照起。
也許是焦糖 top 的關係,我試著用叉子敲碎他也不行,最後只能暴力的從中剖開,害的下層的內餡都被擠出來,實在不雅觀。
但是千層派餅皮酥酥脆脆再配上香草的香軟的 cream,在口中化成一個很棒的口感。
這個糕點我更是連中文名字都記不起來,只能用我所認知的高點名稱姑且命名。外表超級立體的Dome用刀子輕輕一劃就一分為二,可見mousse之柔軟度!
Dome四周"附著"的是迷你 macaroon 殼,鮮豔的顏色應該是raspeberry 口味吧? 做為裝飾實在是超級的可愛!!
這道甜點瀰漫著strawberry的香味,雖然微甜但不膩,吃下去的那一瞬間會有種粉紅色的夢幻感爆炸在口中! 瞬間會讓自己回到小時候的感覺,真的很神奇的一道甜點。
超推
D套餐主要是由一個"當日麵包"、蔬菜湯和一杯紅茶或咖啡組成,我覺得十分划算。
雖然可頌麵包 (croissant) 送上來的時候發現有點烤得太焦了,但還好沒有太影響口感和口味。
可頌外皮酥脆,一咬就是麵包屑灑滿整個盤子。內餡奶油味很香,嚼起來很 creamy,算好吃!
蔬菜湯很明顯的是以tomato 為base (哈),裡面餡料很豐富: 番茄塊、雞肉塊和疑似是大紅豆的一種豆類。湯很好喝,可是雞胸肉丁很乾,說實在有點影響口感,感覺不要也可以。
我點的飲料是蘋果紅茶,送茶來的時候都會附上一個寫著 3 min 的沙漏。茶葉泡到沙跑完就可以飲用了。
鑄鐵的茶壺和淡青花色的飲茶用具非常的有質感。
整體來說,在這裡飲用下午茶還滿享受的。也許會想像貴婦或是有錢人家很多,但要知道,這裡也許是整個 Bella Vita 最便宜的地方,所以顧客其實還滿包羅萬象的。
位子不多以外,座位也比較沒有隱僻感。服務生的態度很不錯,會一直來加水也不會趕人。
消費也不會太貴,就算點了套餐再單點一個dessert,也不超過$600。
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