Pasadena down south

Pasadena, 這個在南臺灣紅片半邊天的bakery, 是以販賣歐式麵包，法式甜點，日式料理，義式餐點為主的連鎖餐飲集團。身為法式甜點和歐式麵包的工作者一員，有去到南部的時候，想當然爾的就趁機去享用了。

我去的是河堤旗艦店，坐落在一個看似像台中7期住宅區的neighbourhood. 乾乾淨淨的住宅區裡頭，有兩家Pasadena的店面: 一家主要為boulangerie, 另外一家則是salon de thé -- 下午為下午茶時間，晚上則以French cuisine為主的餐廳。

那天，和老姐坐在這高級的餐廳裡頭(同時間出現在餐廳裡頭的全部都是貴婦，只有我們兩個顯然是觀光客，因為兩個人都帶了好大個Longchamp的袋子)，看了下午茶菜單，all I could think of was...

俗又大碗。

南國的熱情，是給掰的天龍國一輩子也比不上的。以下為它們的Afternoon Tea set menu --

藝術盤飾熱甜點 PLATE DESSERT

當日主廚特製鹹點

HIGH TEA

法式小點、時令水果、法國茶茶凍、法式甜點

鮮蔬沙拉吧

歐式有氧麵包

法國BETJEMAN AND BARTON百年名茶

OR

意式百年BARBERA咖啡

每套優雅價 $400/PERSON

姑且不論這些從法國或是義大利來的茶或是咖啡成本價是多少，光看這樣的菜單就覺得在台北應該不只NT$400.. marketing is about perception, 而光看這個menu就足以讓我對這家店的印象感到加分。

但畢竟，deslish與否還是得入口之後才知道。

鮮蔬沙拉吧和歐式有氧麵包其實就是all you can eat的buffet.. with veggies and pain maison (招牌麵包)。當月的熱甜點，就是芭娜娜舒芙蕾(Banana soufflé) -- 這簡直就是原音直譯嘛! 現在寫出來突然有種想要大笑的感覺。

Pasadena的招牌歐式麵包很好吃! 大大圓圓的酒釀桂圓麵包，上面畫著一個cursive的"P"字樣(是模仿Poilâne吧!)， 配上無上限供應的Echire butter真的很搭(哈!)。口感來說麵心很Q彈；用老麵及天然酵母發酵的麵包帶著微酸，濕潤的桂圓帶著一點smokey的味道，是會讓人一口接一口的麵包...。我當下的確是吃了滿多口的，但是不知道是不是這個原因，我當天晚上就輕微腸胃炎了! Anyways, 吃得太快，導致我都忘記拍照了!

第一道出的是主廚鹹點，剛剛好到我們有點餓的時段，這到risotto讓我們超級開胃! 燻鮭魚和creamy的飯搭在一起幾乎是不會錯的: 前題是...米粒要煮的夠透，且飯的黏稠度要剛剛好夠creamy, 卻不能像勾芡一樣的starchy，搭配的燻鮭魚要夠味但調味的下手不能太重，否則吃了兩口就會膩到想吐了。這道鹹點很棒!

再serve的就是high tea了...我第一次吃high tea是和爸爸還有姐姐在the third year of uni去香港的半島酒店。那是我第一次體驗afternoon tea, although I remember nothing about it.

這三層樓的甜點，我可以用house of horrors來形容它嗎?
除了時令水果沒有令我失望的很"時令"以外，其它的甜點我只能說"還好它們都很小"。

↑芝麻脆餅和茉莉綠茶果凍

這個脆餅有點像biscotti, 很脆硬，which is fine since it's the special thing about biscottis. 

上頭的芝麻醬雖然增加了餅乾的香氣，但因為原本芝麻就是容易讓蛋糕或是餅乾內餡變的很crumbly的一個ingredient, 兩者加在一起有點乾上加乾...on top of that (!), 這樣口味的餅乾也沒辦法像biscotti一樣dip into coffee...讓這finger food有點不知所措的"乾"尬。

茶凍，就是茶凍，很有茶的香氣和果凍的口感。

↑The most intense layer in the House of horrors

 這些小甜點的喜好度應該都是見仁見智，但過乾的口感我想應該是大家都可以一致認同的。

↑檸檬馬卡龍 

有點過硬的Macaron和溫掉的內餡，我聽到隔壁桌的貴婦murmur說: "BELLAVITA的那家的馬卡龍好吃多了!" 

畢竟人家一顆賣$90, 還這麼屹立不搖也是有他的原因的。

↑南國的象徵: 充滿了熱情的百香果

雖然說這個high tea差強人意，但我對他們服務生的態度和專業度還是感到非常的讚賞。穿著黑色的半身apron, 還有燙的畢挺的white shirt...整個就是容光煥發、值得學習。

吃到最後一道的芭娜娜舒芙蕾(hahahahaha, still cracks me up)，說實在的我已經80%飽了，不過應該是被麵包+茶餵飽的。

Soufflé是一個超級難的food art, 它必須要在做出來的幾分鐘之內享用，否則它那fluffy texture稍縱即逝。而Pasadena的soufflé是我看過最堅強的，為了要讓服務生serve的時候有時間可以優雅的上，它們做的soufflé其實就是水蒸蛋糕而已。我想，若把麵粉抽掉，把糖替換成薄鹽醬油、把核桃換成香菇和魚板應該就是蒸蛋了!

Soufflé最常和ice cream或是sorbet一起出現了，但我已經忘記這是甚麼口味的冰點了(對不起)，上頭的焦糖片被形容成 "不用麵粉、低溫烘培而成的脆片"也讓我開懷大笑! 的確焦糖就是這樣來的，但我從‧來都沒有想過要用這樣的方式來形容。站在行銷的角度來看，我覺得很棒!

這冰淇淋和水蒸蛋糕完全讓我飽飽飽... 光下午茶我可以吃到撐真的是在天龍國享受不到的luxury.

這是家氣氛很棒也很享受的地方，但是食品wise我會比較期待他們的French cuisine, rather than pastry. 或許這也是他們的強項。

帕莎蒂娜烘培坊 (homepage)

這1年過的超級快。
其實拜訪在這個旅行took place的時候，那時我心裡承受的壓力很大。對於人生、對於過往的回憶還有自己做的一些事情心裡頭好幾個結打在一起。
那之後我在depression和insomnia中游移了好幾個月，直到有一天在深夜裡一個人大哭...

大哭之後我也調適了好幾個禮拜...也在這個調適的過程中，和Aunt J & Aunt C有了一次很touching的聊天過程。
我記得那時候Aunt C問我說: 你現在有沒有比較快樂?
自從去年這個時候起，我就常被問這個問題。
不論問多少次，我總覺得我答不太出來。而我在那一次的聊天，才真正的找到了答案。
現在的我，不是比較快樂，也不是比較悲慘，但我可以確定的是，我感覺我真的在"活著"。I am living through all the happy and sad moments in my life right now. Although life is not always so easy, it's exactly what life entails: ups and downs. I don't know where I will lead my life to or where my life will lead me to, but I'm just living every moment of my life with my eyes open. I'm not comparing my life now with what I had before, it's just a work (of life) in progress that I am going through now.

The most important thing is, never lose faith in myself. And like what I believed in before, everything happens for a reason, you'll just have to believe in yourself that it's going to amount to something.

And Yoga does help you a lot.

a meditating meal

Good morning, my mysterious blog readers!
Who are you and where are you?

我的blog一直都屬於小眾，所以我總寫得很開心，無拘無束的。我知道有些我的親朋好友偶爾會讀，謝謝喔 :)
我的blog是2009年7月開張，當月累積了約20個page view以後(應該都是自己點進來看的)，往後的1年半，這個blog每個月平均都會有5+ page view (大笑). 2010年12月開始，手上比較有時間才開始慢慢越寫越多，這10個月來，我突破了2,500 view的大關!!! (≧∇≦)ﾉ彡(我也設定不要count自己的traffic!)

不管妳/你們是誰, thanks! xoxo

今天天氣真好，股市也受昨天Greece的公投影響一開盤就重挫(哈哈)，電視裡頭的慘狀跟美麗的天空是成反比的呢!

上次休假的時候，原本想要帶爸爸去看Real Steel...結果傍晚的一場大雨打壞了我們原本的行程。我們只好繞到仁愛路附近的巷子裡頭把車停了，徒步尋找想吃的地方。

我常去的hair salon對面就是NONZERO, 是肯夢旗下的餐廳。第一次經過這邊，還以為這是超市，因為他裡頭兩個很大的蔬果冰櫃，後來才知道，原來他們的廚師們把食材都直接冰在這裡頭，需要的時候就從這裡拿取。

這種open kitchen的概念是有一定的自信和技術才能做出來的(至少我是這樣覺得): 食材的保存要謹慎，廚房要保持整潔有秩序，還要不時的接受客人們好奇新的打擾，我覺得可以做到這麼棒的arrangement, 真的不簡單。

我和老爸點了一份雙人share的套餐和單點了一份鮮蔬蝦子。套餐當然不缺餐前麵包、沙拉、湯、和飯後的點心還有飲料。

麵包配的是他們的extra virgin olive oil和balsamic vinegar, 這兩罐放在餐桌上拌出來的油醋非常適合配麵包。醋的味道不會太重，而帶點果香味的olive oil和balsamic vinegar結合的剛剛好，沾著麵包吃，很開胃。

 

他的香草絲瓜起司湯令我印象深客啊! 除了那個超級鄉村style的小鐵鍋以外，湯的味道也很棒，充滿了蔬菜的香味。光看名字可能會覺得很濃稠，但喝起來意外的清爽，而且這樣的呈現方式不知道為什麼讓我覺得很溫馨，若以前媽媽在的話也可能會用類似的鍋子，煮出類似的湯。簡單來說，這到湯品很homey.

套餐裡頭付的東北角現流鮮魚佐新鮮蔬菜(!)超級好吃的，魚排輕輕煎過以後，再配上稍為炒過一下的蔬菜。不會太軟爛，所以還吃的到蔬菜的脆度。魚再加點海鹽就太完美了。

這到菇類+新鮮蝦子的一道菜也是很舒服的一道菜。兩人分食四隻小肥蝦，搭配用olive oil輕炒過的香菇，再加上一點紅酒醋，真的很棒。另外，蝦子因為是新鮮的，所以皮肉分明，我幫爸爸剝了兩隻，自己也撥了兩隻來吃。

餐後的甜點是他們手工作的餅乾、蛋糕和水果配上一杯康福茶(棒啊!)，水果有芭樂、新鮮的蕃茄還有醃漬過的番茄乾，很妙。

他們的甜點標榜的是沒有用蛋去做的，所以基本上是全素。不過蛋糕裡頭因為是cheese的關係，恐怕全素的朋友們還是不能吃這個。餅乾很好吃，不是那種鬆鬆軟軟的奶油餅乾，吃起來是很脆硬，有點像biscotti的口感。應該配咖啡會很不錯。

我們也有跟服務生稍微聊了一下，其中有個染金髮的小男生，他的服務態度很好，看到我們清空的餐盤，還非常開心的跟我們說: 主廚一定會很開心你們把餐點都吃的這麼乾淨! 

我想想，也是，對於主廚最高的讚美和認同，不就是這樣嗎?

昨天我買了Aveda的Chakra No. 7，本來就有在找Chakra的我，最後選定No. 7 (Crown Chakra)的原因也是因為他的味道讓我很安心的感覺。根據印度的古老智慧，一個人總共有7個Chakra (氣掛), 這些"Chakra"是有能量的...而當人生活不夠balanced的時候，這些主宰我們senses的Chakra就會不夠好用(!)。Chakra No. 7主要代表的是當人需要陳思、默想、超越自己的時候。若可以得到平衡，也就可以感到堅強，不受擾，也可以感受到人生的喜悅，而幫我剪頭髮的stylist也跟我說，若感到這個味道你最喜歡的話，也代表你最缺他... 好像也對呢! 哈哈

Believe it or not though, I had a great time meditating lately. This is just what I need!

AVEDA非零餐廳 (homepage)

AVEDA肯夢台灣 (homepage)

in good company with Danny & Comapny

9月是開學的季節、是秋天的開始、是Green Day的名歌 -- Wake me up when September ends --在radio上會被狂播100次的月份、也是媽媽的生日。

開始了這份工作以後，周末幾乎都無法休假。9月的某個周末，特別安排了假，結果久久沒去的我，這一次竟然寺裡哭了出來(苦笑)。

吹著微涼的山風平復心情，我結束了my talk with the passed ones, 一起和家人到了四維路的"Danny & co"享用a very late lunch. 

↑坐落於四維路上，與眼鏡咖啡是鄰居

Danny & Company 在虛擬世界裡頭被分享的照片以及文章之詳盡，因此我毋須多介紹。只不過這次的用餐經驗讓我印象深刻，也頗感動。當然，食物和服務不在話下，餐廳裡頭的senior staff對於的美食的knowledge和態度也令人很感心。除了顯現出這家餐廳staff的professionalism以外，也多少透露出(某部份的)staff對這個公司的信任已及向心力。

Lunch menu從$900 - $2000左右不等，看主餐選的是甚麼。餐前的麵包是他們委託外面廠商bake的麵包，外皮烤的酥脆麵包和搭有點蘑菇(?)味的butter很開胃，麵包吃的出來是手工做的(雖然底部沒有麵包師傅的簽名，笑)，很原味。用手撥開可以看到不規則的空氣洞，應該是用天然酵母發酵的"傑作"。

↑一不小心，就可以吃下好幾個這個呢！

前菜我們選了干貝、salmon tartar還有鴨肝派 (Foie Gras Terrine)，互相share. 值得一提的是爸爸點的鴨肝派，店裡的經理向爸爸推薦搭配Mouscat的白酒一起喝，對於酒只有faint idea的我都知道Mouscat的白酒頗甜，而一向不嗜甜的爸爸，當然先是抗拒...卻在試酌後，信服於店經理的推薦下(笑)。但是部得不說的，這杯白酒配這道Terrine還真是恰到好處。我不知道為甚麼吃一口鴨肝派配一口這白酒，讓我想到了"Spanglish"這部電影裡頭的場景。

↑鴨肝派

湯品的部分我們點了沒有在menu上的海鮮高湯(consommé). 熬煮高湯很費時，當然食材得夠好，才不會白白的浪費這些effort. 之所以湯頭可以這麼晶瑩剔透就是因為長時間的simmer讓食材的殘渣浮到湯面，在去蕪存菁後，剩的湯就是菁華。這道湯品serve的時候，只有盤中央的魚肉塊和番茄，高湯是服務生在面前直接倒入盤中的，也說到上是一種視覺享受。

↑海鮮高湯

說來慚愧，我對於牛肉並沒有太大的研究和涉獵，我只知道我吃到好吃的牛肉的時候是甚麼樣的感覺，但我並不了解其背後的原因和故事。我也無法細分每種不同的牛肉帶有的甜味、嚼勁或是筋度(笑)。So I'll let the pictures tell the stories, however, simply said, I enjoyed each slice of it with a dab of fleur de sel. 

↑ American Kobe N.Y. Strip Steak with morel sauce

美國神戶紐約客佐羊肚蕈醬汁

↑ USDA Ribeye Cap Steak

美國冷藏老饕牛排佐烘烤大蒜和時蔬

↑ USDA Prime New York Rossini with mashed potato
燒烤紐約客羅西尼搭香煎鴨肝和馬鈴薯泥佐紅酒醬汁

正餐的結束是另一個高潮 -- 甜點。還好老爸部吃甜品，所以I get another extra dish! 我點了熔岩巧克力和Blueberry Cupcake，姊姊點了crème brûlée.

我先吃的是藍莓杯子蛋糕，上頭乘的是現打的mascarpone cheese和榛果碎片。蛋糕體的下面鋪的是藍莓醬和mint oil. 蛋糕最忌諱的是乾，還有沒味道 -- 可以不甜 -- 但不能連個味道都沒有啊! 還好這份甜點沒有這樣的問題，從上切下去一口吃的話，口感豐富: 有椹果的脆片、mascarpone cheese的柔軟，還有沾覆著sauce 的 spongecake! 很棒。

↑藍莓杯子蛋糕

再來吃的就是熔岩巧克力，這個聽說是他們的經典菜單。當然這款甜點的特色(及弱點吧!?)就在於它的壽命十分的短! 除了要趁熱將巧克力蛋糕頗開，欣賞巧克力漿流出來的樣子外，還有就是要趁那球raspberry ice cream還沒融化前一起吃。

↑每一瞬間都是關鍵

巧克力的味道吃起來有苦甜巧克力混這一點牛奶巧克力的味道，當然，為了要讓巧克力漿流的漂亮，加點融點低的牛奶巧克力是應該的(吧?)。

 ↑若是我爸的話，肯定會說這是幅印象派的畫... whatever that means

巧克力和Raspberry的結合就像我之前說的，是Big Bang. 在吃過這道甜點後，我仍是這麼的堅持(笑)。

↑姊姊點的crème brûlée

飯後我們和店裡的staff稍微聊了一下，他們也無私的share了一些店裡餐點的做法給我們。也許是一種互相交流的感覺makes you feel ultra-friendly eating there.. a little homey almost. 當然這是他們的一個優勢，也是讓他們餐廳和其他餐廳不同的地方。

↑雖然我咖啡都不加糖，但這實在是太可愛了。

↑讓爸爸和經理struck up a conversation的就是Laguiole的刀子/開瓶器

這家餐廳，是我會想要帶很久不見的好友去的店。

Danny & Company (homepage)

今天，寫了這麼長，還是想要share一首歌。朋友介紹的 "I hate you buy I love you" by Russian Red..

製於 Drive 裡頭feature的歌，因為實在是太愛了，等我有時間一一介紹好了。

Evans Burger House Salad

Evans Burger, 我每次經過師大路的時候總會看到外面排滿了人，我一向頗討厭排隊的，所以我從來都沒有機會吃過。

最近，它們在敦化南路上開了一家分店，我去了兩次都是和E見面的時候去吃的。我第一次點它們的House Salad就愛上了這道餐。很多人應該去吃這家店都是為了它的漢堡--而我想，應該也不難吃--但是，我想要介紹的就是讓我念念不忘的House Salad.

↑我愛它的程度讓我今天特地去外帶了他回來

Evans Burger的House Salad有兩種醬料可以選擇，但是我每次都選Honey Mustard, 吃了3次，我還沒膩。Salad內容很豐富: 新鮮蕃茄丁、Romaine Hearts (羅美心生菜)、Purple Cabbage、切丁水煮蛋、巧達起司、碳烤雞胸肉丁、培根丁...還有最棒的是，有beets (甜菜根)。

看似簡單的salad吃起來的層次感很夠，因為羅美心生菜很多的關係，吃起來脆度很夠，咬起來也很滿足。碳烤的雞胸肉丁和cheddar cheese增加了沙拉的整體飽足感，smokiness中會伴著honey mustard的sweet and tangy感，吃起來很爽口; 羅美心因為是很新鮮的關係，自然就帶著一點甜味，而細切的新鮮蕃茄丁雖然不到1cm x 1 cm, 卻吃的到它本身的酸度; beets在陽光下閃著美麗的紫紅色光芒，拌入honey mustard後甜味更明顯，把salad sauce都染成了淡淡的橘粉色，很可愛。

↑我的飯後甜點: 新鮮grapes

這份salad的對我來說剛剛好(但我朋友都知道我是個很會吃的女生)，我還有肚子可以再吃一碗葡萄和喝一杯冰茶。但這樣也要花上$260大洋，若以一個人的中飯來說，很偷ㄗㄟˇ(台語)。

不過，能吃就是幸福，我一直這樣覺得。

換個話題，最近和老姐還有老爸分別討論到"門當戶對"這個觀念。我想，如果以社會的既有定義來看的話，對我們兩個姊妹應該是finding a needle in the haystack一樣近乎不可能實現的。為什麼會有normality, 因為這個世界和社會的現象是based on a bell curve. 80% of people落在bell curve裡最寬的區域，而我們，因為家人各自的堅持和臭屁感，落在那個不上不下的20%裡。就像老姐說的, we're not from the Upper West Side, nor do we belong to the Upper East Side.. We're stuck in the middle, the Central Park.

Evans Burger (homepage)

Brunch @ On Tap 台北

今天，我把blog的名字換了，變得比較貼切一點 "Sur la route de delish" -- on the way to delish.

因為，這些文章沒有終點，只知道一切的經過都是想要記錄美味的點點滴滴。

前次休假的時候，和久違的朋友去了On Tap，一家我曾經在路上看過很想進去卻一直沒機會的餐廳。

我們吃的是brunch，原本沒有特別期待他的餐點，沒想到這家店終於圓了我在台灣找到好吃的Eggs Benedict的心願。

↑M點的Eggs Benedict brunch

很多台灣的"美式餐廳"都有這到菜，但Eggs Benedict最經典的當然就是他那Hollandaise Sauce，很多餐廳不是調味不好，只吃到濃呼呼的一坨醬，拌著水煮蛋吃是噁上加噁，就是口感沒有抓對，Hollandaise醬吃起來像cheese的口感一點都不正確。再來就是，應該是要把水煮蛋完全的覆蓋掉的醬汁，很多餐廳都小氣的只給一點點。

But On Tap does nothing like that!

光看他送上來的Eggs Benedict, 外表已經滿分了!!! 在加上他的English muffin實際上吃起來也帶點酸味、和乘在上面的半熟蛋以及水煮波菜和香濃的Hollandaise sauce，真的事會讓人吃得很開心。Hollandaise Sauce雖然只是用蛋白和butter下去做，但卻是法國菜裡面有名的難做，因為蛋白一遇熱就很容易熟，On Tap的吃起來既沒有過熟也不小氣，真得很棒。

而我呢，點的是他的Baguette Brunch Set. 說實在的 On Tap 標榜是一個English Pub...所以在看到他有"法國麵包"餐的時候，我還有點懷疑，和M都覺得這個很有可能是地雷。但是光看到 Baguette出現在menu上面，我就有種不得不去點它的感覺... duty call, you know!

↑Baguette餐，上面乘著sausage, bacon, mushroom, veggie 和 scrambled eggs!

是後我想想若Eggs Benedict都成功的話，Baguette brunch更不應該錯! 果然，他的餐點沒有讓我失望，除了baguette的餡料超級豐富以外，他的Baguette也是好吃的那種! 外面酥脆，裡面超級Q軟的，吃的到小麥的香味以外，也看得到用天然酵母發酵所產生的大大小小的孔洞。雖然知道應該這麵包是跟別人進的，還是很開心主廚這麼用心的用了這麼好的baguette...!

↑超豐盛的!

可惜的是，我沒有注意到menu上有沒有甜點。不過English pub and dessert.. won't be a shame if I take a pass.

On Tap的入口處寫著 "Possibly the best pub in town", 可想而知這家店對於自己的招牌是多麼有自信。店裡的bar有整牆的alcohol, 還有很多high chairs和darts stations, 想像在禮拜五的晚上再加上live foodball的轉播，會有多high啊!

這家店我很推薦，不管是去吃brunch還是去喝酒看轉播，都比Tavern來的有質感和趣味多了。

On Tap 台北 (homepage)

Bday Brunch @ ABU Brasserie

超過一個月沒有update這個blog... 今天心情有點複雜，我想應該是"事情"太複雜，搞的心情像台北這忽晴忽陰的天氣一樣... a roller coast ride.

我一直相信所有的事情發生是有原因的，我一直以為我找到了分手這件事發生的原因... 是為了要找回我們自己，是為了要讓人生的那個"圓滿"發生... because I wasn't the one to complete you.. nor were you for me.

但是我現在卻不太確定...

昨天在偶然的情況下聽到你以前常在睡前會練的那首曲子，聽著聽著，思緒回到了那個時候的我--躲在電腦後面窩在角落看著你唱這有點悲傷的情歌，我常在想 "為什麼你唱得這麼有感情呢? Who's breaking your heart?"

後來我才比較能體會，你是在渴望那心情，那個依偎思念的心情。

現在的我很快樂，或許是我在做的事情讓我有自信、是我喜歡的。就這樣吧... 我知道我的喜悅是參半的，失去了你我換回的是absolute freedom and a big hole in my heart where love used to be.

It's only normal to have sacrifices in life, but I've never heard anyone given up love for something else. It's usually the other way around.

Birthday Brunch @ ABU Brasserie

今年的生日很開心也可以跟家人一起度過，我們約在信義路巷子裡的ABU Brasserie裡。套餐的單價不算貴，一個人可以$900以內，就可以吃的很飽!!

很溫馨的是，生日壽星還會被店員慶生而且還送一個大的soufflé，在那邊的用餐經驗很棒。

我想我沒有這個credit去評判他的餐點，但我喜歡那邊昏黃的燈光、用書架當隔桌的裝飾、還有不造作的餐點。一切看起來都是這麼的casual, 可是品嚐的過程中卻會發現藏在detail裡的用心。

↑大膽用色的金黑沙拉盤是我和坐在對面用餐的表姊的，坐在我旁邊的爸爸和斜對角的姊姊卻是另外一款的盤子。很有趣!

Osso Buco (牛膝) 煮的軟嫩，輕輕用叉子poke就可以把肉分開來。單吃起來的話會有rosemary的清香，真的令人印象深刻的一道菜。

↑這就是壽星的dessert, 也是當天整餐的完美句點。

... and somehow, I wish you could be there to share all this with us.

香港食記 d2 之 Triple O's by White Spot

香港之行的第二天雖然我們一大早已經吃了$570的美心皇宮，我們晚上仍是去 Triple O's by White Spot 買了超級juicy的漢堡吃。

說到 Triple O's...這是在加拿大的回憶，White Spot以賣美式料理為主，就是會包括義大利麵、漢堡、三明治...那種一般的diner，以前學生時代偶爾會犒賞自己去 White Spot 吃一餐，沒想到竟然在香港看到Triple O's -- White Spot 的快餐版 -- 在逛完九龍以後晚餐就在這裡吃了。

↑M小姐點了 Mushroom cheese 漢堡，我點了 Fish Fillet 漢堡。

也許是在亞洲吃慣了小乾扁的漢堡，Triple O's的漢堡超級超級的juicy，就連魚塊也是鬆軟滑嫩，感覺得到香味在咬下的那瞬間噴出、油脂在口中慢慢的化開。
當然 size 也是不容小覷的，比起麥當勞的整整半徑大了兩公分吧! 所以漢堡裡面有附一瓣lemon野不是不能了解的，因為這樣的漢堡有可能會吃太飽。

以前在 Vancouver 的時候，去這種餐廳我一定會點 milk shake，但是說實在當天我真的是太脹了，只好改點 現榨OJ。
重點是... 我因此被多收了$12 (將近台幣 $40)，這樣就算了，我還眼睜睜的看著服務生走冰箱裡拿出濃縮果汁倒入我的杯子裡... 我雖然吃完漢堡已經脹得不行了，我仍是硬把果汁喝完。當然就是為了那HKD$12!!

當天因為天氣很好，所以我們就做在外面用餐。對街的Building已經打起燈了，很漂亮。
我去HK的時候剛好是Christmas的前夕，所以到處都感受得到Christmas的氣氛。不像加拿大那樣溫馨，HK的燈飾都很炫爛，很適合這個繁華的城市。

飽食後便散步回到在灣仔附近的hotel，途中又買了一瓶Vitamin Water..真充實!

Triple O's by White Spot
Shop 121-113, 1/F, Harbour Centre, 25 Harbour Road, Wan Chai, Hong Kong
* 我吃的是近灣仔站的，但是他在香港本島和九龍皆有多家分店

香港食記 d2 之 美心皇宮

我真必須要在這邊大大的謝謝我的朋友&前同事 M 小姐，要不是她的陪伴和這麼懂事的小孩，本次的trip恐怕無法這麼充實又有趣了。

第二天一大早，先偷看了一下2PM 的 Nichkhun (for more...) 的Youtube... 咳咳...才出發。

M根據hotel附贈的tourist guide, 帶領我前往美心皇宮享用"早茶"...也就是早上的飲茶。

美心皇宮 裝潢得金碧輝煌，感覺是有點歷史的餐廳。 餐具也都是polish亮晶晶的silverware，連餐車和服務員都給人一種懷舊的感覺。

接下來我們就用無上限的方式瘋狂的點著我們喜歡的餐點，我只會 comment 好吃不好吃而已，因為我相信這家老字號的飲茶手工無話說，只是個人口味的問題了。

↑墨魚丸，讚! Q彈噴香!

↑我最喜歡的一道，蘿蔔糕。分量紮實，口感綿密卻還可以吃的到0.5 x 0.5 x 5 cm 粗的蘿蔔絲。真是絕配!!

↑(蝦仁?)腸粉。搭配醬油超級好好吃! 腸粉軟Q，很銷魂。

↑春捲。外頭皮超級薄又超級酥，一點都不膩。

↑鹹水餃。好食! 外皮彈牙，內餡超級超級的開胃。

↑叉燒酥：外皮太厚、內餡太少，不太優。

↑燒賣...讚

↑原本是想要把這個留到最後當甜點吃的，結果卻變得吃不下。不過根據M小姐，他說超級香甜的egg tart!

↑香茜牛肉腸粉... 茴 (fennel) 的味道很重，如果不喜歡的話恐怕吃這道會昏倒。

↑水晶菠菜餃 (?): 晶瑩剔透的外皮和口感清爽的內餡，超推!

↑豆腐皮捲: 印象中有點油膩，內餡貌似和燒賣是一樣的。不太推

↑夢幻奶皇包: 一撥開來就聞到香噴的奶黃味，再加上令人無法忘懷綿密的內餡，必點!


↑魚翅灌湯餃: 這是壓死我們bill的一道菜(哈)，雖然是奢華的一道點心，我卻吃不太出來個所以然(汗)。

↑這個bill還沒加上最後的兩道 dessert...

當我們以為我們吃不下的時候，M小姐看到了點心餐車推過來... "有楊枝甘露ㄟ!!!"，於是我們決定用它來當成這次瘋狂早茶的句點....
我從廁所回來之後，卻發現桌上出現了兩品甜點!!! (哈哈) 原來M小姐說她忍不住又多點了一道芒果甜品。

就這樣兩個女生， 14 道早茶，共HKD$570!!! (也太會吃)

我們9點半就進去吃，吃飽的時候已經要11點了，旁邊的桌子也都已經換了兩輪的人。但也因為我們早去位子不用等。接近中午的時候不但座無虛席，外面等候的人已經多得像在排演唱會的情況了。

總結: 很滿足又瘋狂的一次早茶經驗。

中區大會堂 - 美心皇宮
地址 香港中區大會堂低座2樓

附近沒有MTR站，若做到香港站的話要走一小段路。比較方便的方法是打D去 (taxi)!