smith&hsu

這個世界上充滿了不想要fall into mainstream但卻膽子不夠大到可以接受being different的人，我就是這種人。朱平曾經寫過一篇"The Life Of Non-Conformity 不順從的生活", 我在ppaper business裡面讀過，這樣的一個聲音多少讓像我這樣的coward有點信心。

最近有個心情無法用文字表達，是因為拙於運用文字的關係吧。這種感覺讓我胸口悶悶的，感覺與世界隔了一層玻璃，一層穿不透的玻璃。全世界從我面前走過去，我卻無法參與。

今天，又是個休假天。我和同事去了smith&hsu的創始店。在市政府站那兒。

↑抹刀和餐盤

裡頭的座位不多，大概也只能serve 10組客人。店內的裝潢都以木頭色系為主，很自然，很暖和。同樣是以茶葉聞名的話，smith&hsu比小茶栽堂來的更有親切感。

我們點了一份cream cheese的煙燻火腿三明治，裡頭有mustard seeds和一些蔬菜，外頭包的是烤的酥脆的麵包，很開胃的一道餐點。

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餐後，我們還點了他的Scone (英式鬆餅)，配著茶吃。他的scone是招牌，我點了黑醋栗(blackcurrant)醬。Scone總是會讓我想到我在9年級上cooking class的時候，才第一次認識了一個發音很像 "stone" 的麵包，深怕吃起來也會像石頭一樣硬，但竟然沒有!

大學的時候，SFU的AQ裡面有個很棒的coffee stand, 早讓若我有時間(或錢)的話，我總會去那邊買一個scone再配上一杯hot moccha, 真的很棒。不過，和英國的Scone不同的地方式，以前我習慣吃的是三角形的，大小幾乎像1 slice of pizza了。長到更大一點，我才知道scone原來是圓呼呼的。

↑A table full of happiness

說到smith&hsu, 他們家的茶真的還滿好喝的，從器皿的使用和茶類的選擇，就可以知道他們對於茶品的講究。

我對茶沒有甚麼研究，因此也寫不出甚麼有深度的敘述(笑)。但就單純的喜歡而言，我覺得好喝，我很喜歡。

↑ no. 43 伯爵夫人紅茶

比earl gray的佛手柑味道還要淡一點，喝起來很順口的一款紅茶。而同事點的是No. 33 焦糖魯依伯斯花草茶，根據服務生的講解，是北非(還是南非)那邊local的herbal tea, 他們家了焦糖塊進去，所以喝起來會有焦糖的香甜味。而這款茶葉據說有著抗老的功效!

Overall, 我很喜歡這家店。我在那兒也買到了給M的結婚禮物。ご結婚おめでとう！

smith&hsu (homepage)

今天台北下了一場午後雷陣雨，我和同事兩人在雨後走到對面的W Hotel參觀了一下。或許他也有心事，兩個人草草的買了下午茶就坐車回家了。

我只是很高興，真的很高興，你不是在跟我說再見。

Evans Burger x 忠孝敦南

Evans Burger, 是我最近很中意的一家美式餐廳。雖然創立於台中，卻在台中沒有分店(笑)。這幾個月，和E還有家人去了4、5次，以下是這些美食的總匯(笑)。

↑我老是喝黑咖啡 x OJ。黑咖啡可以續杯，跟E我可以喝到3杯

↑不喝OJ的話可以喝冰牛奶...

↑我愛的吧檯座位，可以看到TV (和小姐的背影)

↑Logo napkin, 我覺得logo是顆長歪掉的洋蔥，哈哈

除了我念念不忘的house salad以外，我最近愛上的item是Blueberry French Toast (藍莓法式吐司)。兩片切半的french toast淋上藍莓醬，裡面還吃的到整顆的藍莓、在加上一點點Whipped cream還有糖粉... mmmm!! 光用描述的我覺得我又可以吃一道了(笑)。

配菜有生菜沙拉、炒馬鈴薯塊、兩條培根、兩根sausage還有兩顆sunny side up的蛋。不是我說，這炒馬鈴薯丁實在是很好吃!! 每一顆馬鈴薯塊的外皮炒到脆脆，裡面卻仍是鬆軟的，起鍋後再灑上鹽, woooo...鹹香超好吃的啦! 培根雖然不是煎到脆皮的程度，但我覺得配上這個dish的口感很適合，若太脆的話反而會有點突兀。

French toast的部份我還會加桌上付的maple syrup, 讓吐司香軟多汁!! 再配上一口whipped cream, 覺得心臟病都要發了，可是卻超美味的!

↑Bacon 都跑出來啦!!

↑桌上的 maple syrup sauce can, IHOP, anyone?

我也吃過他們的omelettes, 可是第一次我吃的時候覺得太膩了，但是今天爸爸點了Spinach Cheese Omelette, 卻比我上次吃的火腿好吃又清爽很多!

↑蛋裡頭包超多的cheese喔!

上次和E去的時候，她點了Salmon Eggs Benedict, 雖然說不會難吃，蛋是那個Hollandaise醬我們兩個都一致認為不是我們習慣吃到的口味，但說實在很不錯吃!! 不過要吃Eggs Benedict, 我還是推薦 On Tap Taipei.

↑至今點過的餐點: 起司漢堡、火腿香腸蛋捲、招牌沙拉、

藍莓法式吐司、鮭魚斑尼狄克蛋

今天....很開心你打電話給我，單純的這樣。

Evans Burger (homepage)

Evans Burger House Salad

Evans Burger, 我每次經過師大路的時候總會看到外面排滿了人，我一向頗討厭排隊的，所以我從來都沒有機會吃過。

最近，它們在敦化南路上開了一家分店，我去了兩次都是和E見面的時候去吃的。我第一次點它們的House Salad就愛上了這道餐。很多人應該去吃這家店都是為了它的漢堡--而我想，應該也不難吃--但是，我想要介紹的就是讓我念念不忘的House Salad.

↑我愛它的程度讓我今天特地去外帶了他回來

Evans Burger的House Salad有兩種醬料可以選擇，但是我每次都選Honey Mustard, 吃了3次，我還沒膩。Salad內容很豐富: 新鮮蕃茄丁、Romaine Hearts (羅美心生菜)、Purple Cabbage、切丁水煮蛋、巧達起司、碳烤雞胸肉丁、培根丁...還有最棒的是，有beets (甜菜根)。

看似簡單的salad吃起來的層次感很夠，因為羅美心生菜很多的關係，吃起來脆度很夠，咬起來也很滿足。碳烤的雞胸肉丁和cheddar cheese增加了沙拉的整體飽足感，smokiness中會伴著honey mustard的sweet and tangy感，吃起來很爽口; 羅美心因為是很新鮮的關係，自然就帶著一點甜味，而細切的新鮮蕃茄丁雖然不到1cm x 1 cm, 卻吃的到它本身的酸度; beets在陽光下閃著美麗的紫紅色光芒，拌入honey mustard後甜味更明顯，把salad sauce都染成了淡淡的橘粉色，很可愛。

↑我的飯後甜點: 新鮮grapes

這份salad的對我來說剛剛好(但我朋友都知道我是個很會吃的女生)，我還有肚子可以再吃一碗葡萄和喝一杯冰茶。但這樣也要花上$260大洋，若以一個人的中飯來說，很偷ㄗㄟˇ(台語)。

不過，能吃就是幸福，我一直這樣覺得。

換個話題，最近和老姐還有老爸分別討論到"門當戶對"這個觀念。我想，如果以社會的既有定義來看的話，對我們兩個姊妹應該是finding a needle in the haystack一樣近乎不可能實現的。為什麼會有normality, 因為這個世界和社會的現象是based on a bell curve. 80% of people落在bell curve裡最寬的區域，而我們，因為家人各自的堅持和臭屁感，落在那個不上不下的20%裡。就像老姐說的, we're not from the Upper West Side, nor do we belong to the Upper East Side.. We're stuck in the middle, the Central Park.

Evans Burger (homepage)

Brunch @ On Tap 台北

今天，我把blog的名字換了，變得比較貼切一點 "Sur la route de delish" -- on the way to delish.

因為，這些文章沒有終點，只知道一切的經過都是想要記錄美味的點點滴滴。

前次休假的時候，和久違的朋友去了On Tap，一家我曾經在路上看過很想進去卻一直沒機會的餐廳。

我們吃的是brunch，原本沒有特別期待他的餐點，沒想到這家店終於圓了我在台灣找到好吃的Eggs Benedict的心願。

↑M點的Eggs Benedict brunch

很多台灣的"美式餐廳"都有這到菜，但Eggs Benedict最經典的當然就是他那Hollandaise Sauce，很多餐廳不是調味不好，只吃到濃呼呼的一坨醬，拌著水煮蛋吃是噁上加噁，就是口感沒有抓對，Hollandaise醬吃起來像cheese的口感一點都不正確。再來就是，應該是要把水煮蛋完全的覆蓋掉的醬汁，很多餐廳都小氣的只給一點點。

But On Tap does nothing like that!

光看他送上來的Eggs Benedict, 外表已經滿分了!!! 在加上他的English muffin實際上吃起來也帶點酸味、和乘在上面的半熟蛋以及水煮波菜和香濃的Hollandaise sauce，真的事會讓人吃得很開心。Hollandaise Sauce雖然只是用蛋白和butter下去做，但卻是法國菜裡面有名的難做，因為蛋白一遇熱就很容易熟，On Tap的吃起來既沒有過熟也不小氣，真得很棒。

而我呢，點的是他的Baguette Brunch Set. 說實在的 On Tap 標榜是一個English Pub...所以在看到他有"法國麵包"餐的時候，我還有點懷疑，和M都覺得這個很有可能是地雷。但是光看到 Baguette出現在menu上面，我就有種不得不去點它的感覺... duty call, you know!

↑Baguette餐，上面乘著sausage, bacon, mushroom, veggie 和 scrambled eggs!

是後我想想若Eggs Benedict都成功的話，Baguette brunch更不應該錯! 果然，他的餐點沒有讓我失望，除了baguette的餡料超級豐富以外，他的Baguette也是好吃的那種! 外面酥脆，裡面超級Q軟的，吃的到小麥的香味以外，也看得到用天然酵母發酵所產生的大大小小的孔洞。雖然知道應該這麵包是跟別人進的，還是很開心主廚這麼用心的用了這麼好的baguette...!

↑超豐盛的!

可惜的是，我沒有注意到menu上有沒有甜點。不過English pub and dessert.. won't be a shame if I take a pass.

On Tap的入口處寫著 "Possibly the best pub in town", 可想而知這家店對於自己的招牌是多麼有自信。店裡的bar有整牆的alcohol, 還有很多high chairs和darts stations, 想像在禮拜五的晚上再加上live foodball的轉播，會有多high啊!

這家店我很推薦，不管是去吃brunch還是去喝酒看轉播，都比Tavern來的有質感和趣味多了。

On Tap 台北 (homepage)