ト ウ キ ョ ウ タ ワ ー

雖然說我的英文很紮實，但沒想到我每次出差，都是去日本。
在台灣職場，科技業尤其，是怎樣? 會講日文的這麼缺?

這次出差去了日本，吃了很多甜點。
看到了很多大師及的師傅 up close...
也深刻的體會到日本和台灣人的修養水準真的是差很多。

↑2012年，從台場往東京市中心照的東京鐵塔。

↑2011年，從六本木ヒルズ往芝公園方像照到的東京鐵塔。

兩張照片剛好是不同面的東京鐵塔。

一直很想把這兩張照片side by side的放在一起，今天做到了。
Tokyo Tower, 還是很漂亮。
對她很多很多的幻想, 從小到大, 但我卻一次都沒有登上他。

Tokyo Cinderella Story.. 紅色的傘，蔚為風潮，所有的少女都偷偷希望自己有足夠的膽撐著一把紅傘，被有錢又帥氣(又有家教、又溫柔)的企業第二代一見鍾情。

話又說回來，大概15年後的現在，想起了故事的發展，才發現ゆき子其實是個很勇敢的女生呢! 面對上流社會的壓力及批判，她竟然還決議著喜歡並相信(應該有吧?)高木(キャァァ)! 這也是為什麼他很配拿這把紅傘吧! 老了以後才知道，要撐得起紅色，並不是泛泛之輩。

東京タワー....少女時期瘋狂迷戀的V6老么(!)岡田准一，和黑木瞳演出江國香之寫的同名小說。敘述一段忘年的出軌戀情。
當年看不到大螢幕的播出，花了大把銀子買DVD回來。那時候，DVD還是奢侈品。
現在在書報攤岡田准一的封面仍會住腳，會有衝動想要買回家看。想到他竟然是陪我一起長大的偶像，現在看他雖然少了點夢幻，但也突然有種了解他現在這個人生階段會煩惱甚麼的感覺(大笑)。

今天，吃了很好吃的一家店喔! 叫做 Sugar Cafe 方糖咖啡館。最重要的是，認識了新朋友，更棒。
Sugar Cafe (Homepage)

Jean-Paul Nagasawa

最近，同事去了日本，買了一個紀念品給我。

她說....送給喜歡看書的(我)，一個書籤。

我竟然...在別人眼中是"喜歡看書的"!

這應該是我一輩子沒有辦法料到的形容詞。I'm incredibly flattered.

上個休假，和姊姊去看了故宮博物院 和 Cartier 聯合展出的Royal jewelry exhibition. 珠寶之絢爛無比就別說了，作工的精細度也令人感到不可思議。這是繼 Little Black Jacket後，我再度去看的展。真的，看展就應該要看了不起到不行的，也謝謝故宮contract的展場公司，做的真得很棒。很多detail都整得很有條理，看起來很舒服也很有格調。

因為被珠寶閃的精力都用完了，就和老姐搭車到雙連站附近的傳統市場用餐。曾經雙連捷運站旁邊有家很好吃的傳統快炒店，但是這次去，發現竟然已換成了一家迴轉sushi店。真是難過。

傳統的快炒，會有沙茶炒牛肉和空心菜配上油麵。

這種美食，竟然會被迴轉壽司取代!?
哭哭...

後來，我們去的Jean-Paul Hévin的tea salon用下午茶，因為沒有吃過，所以想要一探究竟。但，我說不出個心得來。只能說，這顆糖漬栗子長得好像永澤。

而被同事說是愛看書的我，其實沒有看過 Alice's Adventures in Wonderland.
我這就要去看了。

a star is formed when hydrogen molecules collapse in on each others...

It's a great day for the studious ones, such as myself.

Off day, 9:40 am滾下床，開啟電腦，播的第一首歌是Armin Van Buuren 的 Yutopia. 這首歌feature的是Owl City的主唱, Adam Young. 可愛的嗓音和迷幻的Trance節奏讓我一大早就有種很輕盈的感覺。

今天天氣很棒: 大風，大太陽，真適合坐在えんがわ看書打盹，或是把貓咪丟到迷迭香的樹叢然後抱她出來聞(!)

總之，今天讀到星星是怎麼形成的 (scientifically, of course). 然後，剛剛好，我今天的行程就是去探訪中山國中站附近的一家咖啡店 -- Astar. (I didn't realize this until I sat in front of the computer contemplating the title of this blog.)

很好找的一家店，就在巷子的轉角。

↑ Uhm... I'm not sure what to make of these pictures, just they're slenderly beautiful. 

很漂亮的一家店，裡面的裝潢就是很有個性: 融合了復古的眷村(?)青銅藍綠色 (網路上有說是Tiffany blue, I kinda disagree.. but just a little), 搭配英文的instructions here and there, 用舊家具做的menu板, 角落的椅子上放著一把深咖啡色的acoustic guitar, 可以看到owner對於店面的維護及風格的保持非常的有巧思和principal. One might say 這家店充滿了<<文青>>的味道，但是看到吧台後面架子上數個Lucky Strike的鐵盒子和琳瑯滿目的酒品，和外面的吸菸區...對這些tacit details有點會心一笑的然後心裡浮現的是James Dean, Marlon Brando, 還有一點點Ryan Gosling.

 ↑ I'd be very contended to have that coffee machine, but maybe in Lamborghini Yellow.

我點了Smoked Salmon Sandwich & 1+1. 

It's always intriguing for me when a café offers 1+1. 

三明治裡面的ingredients有: smoked salmon, 綠卷 (?), 鳳梨, 小黃瓜, 覆盆子醬... 我其實沒有那麼餓，但是被綠卷這個迷樣的植物吸引，所以我就點了它。

↑ What a great lunch on a hot summer day.

↑ My cappuccino, although I almost mistook it for a Latte.  

原來...那是endive!

但我覺得這個sandwich真的是酷斃了!!!
不仔細看，還以為三明治裡面加了肉鬆，哈哈哈。原來是breadcrumbs攪到很細碎後(但不至於到粉末)，加入black pepper，再灑在生鮭魚片上面。加上去皮的軟嫩甜黃瓜和微酸的鳳梨片，還有點苦味的endive, 這個三明治非常的好吃! 因為小黃瓜綠色的殼被去掉了，留下的是中間柔軟又飽水的地方，吃起來會誤以為自己在吃香瓜，要不是她們黑板上面有寫小黃瓜，我會以為裡面有加香瓜。

東西很neat, 但上菜速度也很快，快得讓我有點嚇到。一般我在這種café通常吃的進度是不會被趕的，但我竟然...被他們出餐和出咖啡的速度趕上了! 嗚嗚!!

↑ Espresso.

我吃完半個1/3的三明治的時候，我的first 1就來了。
漂亮完整深紅的crema延展整個杯面，渾厚的炭培味被encapsulated在這小小的1 ounce中，搖晃著小杯子看著crema在杯壁上畫出一層層漂亮的咖啡色，有種說不出來的給掰感。

恰到好處的烘焙味，恰到好處的萃取時間，恰到好處的serving time. 無可挑。

我才剛喝完1, 我的+1馬上就來了。有拉花的cappuccino, 我還是第一次看過。Espresso的品質很棒，想當然耳的cappuccino也很好喝。拉花很厲害...是孔雀還是雞毛撢子來著嗎?

店裡的客群很妙，從店員的打招呼方式就感覺得出來大部分都是附近的熟客的樣子。我很喜歡這家店整體營造的感覺，也很喜歡他在小地方的用心。從外面的吸菸小花園，到廁所衛生紙放的置放處，都有著一點點cynical的趣味感。

↑ I was determined to get this sign on camera no matter what. 

我坐了一個多鐘頭吧，看了大約50幾頁的書，真的覺得時在是太震撼了 (black holes! woohoo!), 需要透透氣，於是我才離開。但我應該還是會再回來用餐。

外面天氣很熱，熱到柏油路的溫度應該有50度了吧!? 我腳上的Tory Burch flip flops都要melt了。I walked around the block, enjoying the sun burning on my skin. 這一帶感覺有30+年的歷史，巷子都不大，想起曾經跟H在很多年前從行天宮一路走到民生社區trying to find a place to eat, 最後卻又從民生社區走回中山國中站，在這邊找了一家簡餐店吃。

↑很有趣的信箱設計。

回家的時候，東邊的天空佈滿了烏雲。I'm glad I enjoyed the sun light by a window seat over a great lunch. 

Astar coffee house (facebook)

火 頭 山 ん め ー ら

你知道豬的臉頰有多嫩嗎?

今天，修了瀏海，想說在SOGO附近，去看看らーめん山頭火是不是有位子，就可以一睹嫩臉頰的風采。

↑看了多少次都還是會念反，從右邊念到左邊，又不是Hebrew!!!

到的時候11:15...已經客滿了。雖說已經在排隊了，卻不及隔壁的鼎泰豐，像是已經翻桌兩次的餐廳一樣。台北人為了吃，多早、多遠、多熱、多多人都願意排。

是的，照片看的到我的手。因為我懶的像美食部落客一樣拿著GF或是類單眼相機(要馬就all the way, 要馬就stick with the DC...搞個甚麼纇單眼，真討人厭的意個字眼。話說，覺得自己憤世嫉俗得越來越有眷村老兵的感覺....)拍個他五六十張的美美食物照。畢竟老娘是來這邊用餐，餓了還要折磨自己也太不人道了。

豬頰肉，跟我吃過的松坂豬的口感很像，但是更嫩，更juicy...肉的後面有一層薄薄的豬皮，我想應該是為了保持肉片的整體的水分，不然很快就會淪落成一般的霜降豬肉片一樣。

配上燙過的沒有調味的木耳、新鮮蔥花、筍乾還有一片魚板跟一顆小梅子....嗯基本上就是這樣的一道很簡單但是不便宜的豬頰肉拉麵 ($290+10% /Small)

沒有調味的木耳和青蔥花，obviously是要和肉片一起享用，為了減膩和調和。沒有和湯泡在一起也是很好的選擇，因為充滿油花的肉若泡在滾燙的湯裡，不但會讓膠質流失，QQ的口感都沒有以外，湯也會變得更油膩、更鹹。

簡單來說，我覺得臉頰肉真的是賣點。雖然貴，但是分量我覺得非常得夠，所以即便是小碗的，我還是吃得很飽很飽。不過口為是重了一點，中途好想把肉片拿去泡水...減低鹹味。在叉燒製作過程中，感覺鹽加得太多了...

這篇是難得自己很不喜歡的風格，沒甚麼"梗"。所以為了要緩衝自己的無靈感，PO一下最近很喜歡的歌。
Peace out! (這個又是個老梗啊..唉!)

らーめん山頭火(homepage)

(Nice Dream) by Radiohead

臭撲味和臭屁味

臭撲味 就是台語的"臭撲味"，大概就是抹布沒有擠乾後揉成一坨，放在不通風的燈下面蒸\曬幾天後，打開來從最裡面傳出來溫熱的那個味道。

臭屁味不是吃了很多蛋白質後放出的屁味，是指說做人處事之態度帶著驕傲且看不起其他人的感覺。

昨天晚上睡覺前，突然很想吃bagels當早餐，腦中盤算了兩三個可以買到bagels的地方: Mucho Mucho, Wendels', Le Goût...想一想就帶著惡夢睡著了。

Le Goût的bagel其實就是樂樂的，也是四四南村(信義區活動中心)裡<<好，丘>>的bagel, 既然離家裡近，我又沒吃過，稍微查了一下地址，就頂著34度以上的烈陽前往信義區。

最近幾年很流行的藝文區在台北如雨後春筍般的在大安區、信義區冒出好幾個:松山菸廠、華山藝文和四四南村等。把這些地方改建成藝文中心、開放參觀或商業用途，說實在真得很不錯。但卻給人有種"差不多就這樣"的感覺，幾家咖啡店、餐廳進駐(而且大部分都連鎖，畢竟他們才付得起這樣的租金)，搭配著幾家標榜著"台灣好物", "MIT"或是"手工"、"古早味"的手工藝品店，和一些愛拍照的僞文青民眾，就成了。我覺得，這是一個start, 但若更能提高the mentality for appreciating cultural arts and the knowledge and history behind it, 我想，這樣也許....也許!可以稍為接近SoHo那樣的感覺. (Of course, this has to be done through education.. and I'm not sure if this is even possible given the fact that the new generation learns pretty much everything from the media now.)

↑ Apparently, foul-mouthed phrases are allowed to be worn to work here in Good Cho's

在<好，丘>我點了一個"厚切豆腐梅醬炒菇三明治"外帶，另外還買了四個bagel for tomorrow's breakfast: 香蕉巧克力 ($50.-), 黑糖黑芝麻 ($50.-), 黑糖紅豆蜜番薯 ($60.-), 和蜂蜜紅蘿蔔($35.-). 

好丘之後我繞去BELLAVITA買了兩個JR的蛋糕，聽說他們最近有心的mousse出品，來吃看看...

Anyhow, 帶回家的時候我有點擔心他的梅子醬整個會讓麵包爛掉，但回家後發現還好只有厚切豆腐的部分有點變形。

↑ My sandwich basking in its own glory.

因為用的應該是bagel的麵糰，口感比一般hamburger bun來的要紮實，雖然少了中間那個洞看起來不像是bagel, 但人家也沒有說這是bagel啊!!! (至少share麵糰的話，作起來比較不費時也不費成本!!)

咬下去的那口，就嚐到濃濃的臭撲味(!)。

....混著豆腐的豆香、四季豆的甜豆味、黑醋的酸甜味和..musty的菇味。總之這個三明治對我來說味道有點複雜，雖然是梅子醬，酸味完全是背景效用 (background effect)，帶出了四季豆和豆腐的香甜味，而且也和菇類 (largely consisted of button and porcini mushrooms)產生了一種臭撲味。Be specifically, 有點像是在rainy season的午後，狗狗坐在地毯上一整個下午後，那塊地毯的味道。那個味道有點悶悶溫溫黴黴(梅梅?)的、又有點酸酸的...雖然整體咬起來，還是嚐的到豆腐的香味(而且很好吃)，但是那塊地毯，就是too prominent to be ignored. 

↑豆腐真得很厚切。

我不覺得不好吃，有很多名酒喝起來也是musty的味道，像松露我覺得吃起來就像鼻涕、聞起來像打雷...但還是很好吃啊!! 但是我就覺得味道不對。所以我把三明治拆了，沾到梅子和菇類的麵包，我抹了Isigny的奶油一起吃....嗯，果然好多了!
帶酸的東西和碳水化合物的東西一起吃的話，雖然不是不好吃，卻總是會覺得少了一個link, 而我的經驗告訴我加點油脂通常會smooth it out. 但話又說回來，我算哪根蔥啊!?

↑ You'd be ordering a second cup, because you wished the second cup would taste better and offset the bad experience you just had.

臭屁味呢，就是昨天去了Roots Café, 因為之前看了這篇報導，聽到是Second Cup的咖啡, so I went there for the sake of nostalgia. 但是他X的這咖啡真難喝! I couldn't even finish it!

臭屁味，就是這麼樣來的。

好，丘 (homepage) >> I can never find things I want to find on this website

O-O (這是一副眼鏡)

眼鏡咖啡館

很低調，隱身在四維路巷子中的一家咖啡店。
說低調，說隱身，好像其實也還好。
店的前面是LV的台北旗艦店，後面是Danny & Company這家餐廳。客人包括了附近的居民、上班族和...文青少男女們吧!?

店內的擺設真的是整齊的一絲不苟。店裡的書即便有些年紀了，仍直挺挺且整齊的排著，櫥櫃裡頭有些"東西" (我不知道該怎麼歸類這些 on display 的item...)，也是井然有序。

我第一次去的時候，在炎熱的下午點了一杯冰latte, 喜歡店裡很刷白且不敢讓人大聲喧嘩的嚴肅感。

↑窗外是個公園，還有看起來很不錯的neighbourhood, I mean financial wise.

店裡的牆上掛著一幅電影海報，是我上次來的時候沒有仔細注意到的。
海報好像是 Matthew Barney的電影, No Restraints (還是The Restraint???)... anyways, 那張海報是由 agnis b.  贊助的。在這種店裡看到mainstream的牌子，令我有點訝異。讓這對couple/owner 抹上了一點庸俗之人(像我們!?)的氣味，好像原來他們也會注意 agnis b.  現在在展甚麼啊的...

我一直覺得這裡很不適合聚會，奈何我今天就碰到了!

Trendmicro的員工中午聚會。某某人去了歐洲度蜜月，拿了iPad, 操著超級不輪轉的英文跟同事share蜜月的旅程(重點是同事全是台灣人，我不懂為何要用全英文介紹ㄜ?)。嘰嘰咂咂的說 My honeymoon package was very cheap.. 聽起來就是比較適合在Chili's聊天的話題，真是令人跌破眼鏡 (嗨嗨嗨!我也愛冷笑話!!)。

↑等著餐點來，我也看了90幾頁的書

午餐吃的是鮭魚飯糰。鮭魚..說實在，真得很鮭魚。沒有過多的處理也沒有煙燻過，單單配上白米飯老實說是腥味挺重的。所以那醃過的紫蘇吃起來就會剛剛好。

我很喜歡他們的牛蒡很棒: 剛入口就可以嚐到醃得恰到好處的甜味，咬著咬著也吃得到應該是醬油的鹹味，如此又更加得把甜味highlight出來。牛蒡也嫩，不澀，剛剛好的分量，令人吃得很回味。


其實我第一口先吃的是湯(所以應該是喝)，蒟蒻、一小塊雞肉(還有調味過)、白蘿蔔、紅蘿蔔和喝起來像是clam, ginger and a bit of pepper煮出來的清湯，很暖胃，也很開胃。白蘿蔔選了最甜的那一段，煮的也夠軟爛，用筷子輕輕一夾就分開。


飲料我點了我平常不會喝的黑豆抹茶歐蕾(之類的)。我不會喝的原因是因為我不太能喝牛奶，但我看著餐點又不想喝冰茶又不能配咖啡，所以點了一個折衷的飲料。說實在好喝，但因為不知道是不是太熱了，還是我在趕行程，我三兩下就把它喝玩了。

看著店裡又放著 agnis b. 幫陳綺貞做的CUBA攝影展，不禁對於這家店host的contrast感到好玩。泛黃的書籍、反獵鯨的海報(?)、agnis b., 排得像閱兵般整齊的展示品和杯墊還有這一對couple雖然年輕，手藝卻有著家庭的溫馨感，不知道越過吧台，彼端的他們是甚麼樣的歷練，挺妙的!


眼鏡咖啡館 (homepage)

SJP in LBJ

我今天把SJP帶回家了。

這和食物無關，但是....是女人就應該熟讀Sex and the City, and be identified with one of the girls.
有一天，應該要買一件LBJ 給自己。(雖然真得很不想，但我真的還是忍不住...是Little Black Jacket, 不是 LeBron James)

sur la route d'health

我一直在想說有沒有需要寫這篇blog, 因為某次的用餐經驗讓我"驚驗"，而我的blog一直以來算是沒有在特別寫所謂一般人說的"地雷"，畢竟都不好吃了，幹嘛要留戀? 但我又想想(反正AB型的...)因為這個blog的主旨是 "sur la route de delish".. 所以我把他解釋成，要到達delish的程度，路上的bumps是必然的。

Sonnentor 日光大道健康廚房
這家的來頭我無須多介紹。看名字也知道他們會以有機、天然、無添加物為出發。而整家店的裝潢也都以木頭和大地色為主。

店裡可以用餐，大部分都已義大利麵為主。不知道這是哪裡來的既定印象，明明不是義大利，台北卻到處都吃得到pasta!

總之我選了鴨胸青醬pasta, 寬麵是Sonnentor自家做的手工麵。自從我在橄欖小館被他們的橡皮鴨胸雷到以後，我就很難平撫我心中對鴨胸美好回憶的傷痛。Anyhow, I decided to put myself at risk of stepping upon another duck break landmine. 還好，這道鴨胸肉沒有讓我失望；因為那個是precooked, and prepackaged duck breast meat. Kinda hard to miss the target, there.

整道pasta不賴，手工麵很厚實，厚到有點像麵疙瘩的程度。但我並不討厭，也沒有到煮不熟的程度，也沒有到煮爛的程度，著實的發揮Durum小麥的長處。
青醬有點too thick, 配上很厚實的扁麵會略嫌heavy, 但香烹且有咬感的松子減低了整體的膩感。

老姐點的是gratin套餐，但我已經忘了是甚麼口味的。那不重要，我只是喜歡整個盤子擺設拍起來的感覺。

吃完鹹食，老娘還有點胃 -- 話說，幾年前的時候，我都會覺得我的甜點胃是另外一個胃，常常也覺得吃甜食是靠意志力，不是靠體力 -- 但最近發現好像越來越不行這樣了，如果正餐不克制的話，飯後的甜點絕對是不可能。只能說，俺老了。

我同事有warned me of their dessert, 但因為哪裡難走俺就是哪裡去，我想當然爾的點了一個看似正常的甜點。名為柑橘巧克力慕斯蛋糕之類的甜點(話說，店裡的甜點連個敘述牌都沒有，是怎樣???)

↑咖啡右邊，那個項金磚的東西，就是甜點。

慕斯是Antoine Carême發明的，不知道他是誰的話別說你懂得法式甜點。本意是為了讓fully feasted的皇宮貴族可以再吃的下，因此發明了mousse. 細緻的鮮奶油或是果泥餡裡頭充滿了小小的氣泡，看似了不起的size, 卻不會佔胃太大的空間。

然而Sonnentor在這方面確實違背mousse的本意 (totally): 加了超級多吉利丁，這款mousse蛋糕用湯匙敲還會彈回來，完全沒有吹彈即破的感覺。雖然每家店有每家店的風格以及作法，但如此Q彈又堅挺的mousse, definitely not what Antoine had in mind. 而且，再加上蛋糕因為不夠冰，越吃越噁心，即便如此，我仍把滿滿的吉利丁塞進肚子裡，不想浪費每一隻為這些吉利丁片犧牲的動物們。

總之，這不是一家好吃的店。但我想他的intention was nice, 只是技術上真的很難達到他想要呈現的感覺。也許內用不是他的強項，也不是他們想要主打的products and services, 只是，想要傳達"健康"或是"無添加"等等回歸自然的訊息給客人，倘若食物本身不好吃，那也是largely枉然。我想沒有幾個客人會心甘情願的掏錢買難吃的東西(即便是打著"健康"牌)。

我也承認好吃與健康這兩個是天秤的兩端，但姑且不論這家店整體如何，我能確定，加這麼多吉利丁絕對不是健康囉!

me and a very dead Charles Dickens

我的身邊充滿了coffee buff, 我不需要特別study, 常常就會聽到同事們討論著哪家哪家咖啡館超讚，值得一去再去。

最近同事們在raving about的就是Hotel V樓下的The Lobby | Simple Kaffa.

↑cast iron的露天桌椅。

於是我今天，一個人信步到Hotel V看看。位於B1的咖啡廳和許多看似select shops share一個中庭。
到的時候店裡客人只有兩組，Barista/店長(?)/店員的Berg親切的招待我。也告訴我說"今天的天氣很適合做外面喔!" 所以我就坐在外頭。

心裡早就知道自己想要點甚麼，但我仍是很dutifully的看完他送上來的menu, cover to cover.

↑完美的油花，驚艷！

「壹加壹」，其實就是一個espresso shot 和一杯 cappuccino. 

我喝咖啡的歷史很短... loosely是從大學開始。

就像所有小朋友不喜歡苦的東西一樣，我從SFU的moccha開始；上班以後instant coffee (with sugar), 搬到新竹以後辦公室的咖啡機和自己買的牛奶 -- café au lait, 但若上班煩悶的時候(那時候很常)，就是Starbucks Latte. 直到這一年在家裡開始煮咖啡才喜歡喝黑咖啡。不論如何...espresso是我第一次自己點來喝。

On the first smell, 濃郁且full-bodied的咖啡香味被capture在這小小的1 oz. 裡頭。第一口，濃濃的苦味和碳焙味為主，尾韻甚至有點辛辣。置放一下後的第二口，果酸味開始明顯得出來了，喔! 那變化真的是讓人覺得像是突然發了飆的晚娘(哈哈哈哈!)，舌尖嚐到完全不同的風味 -- 紅醋栗 almost! 

三口喝完這個shot, 辛辣感留在舌後/喉嚨前。好有個性的一杯espresso! 跟這深紅色的杯子非常匹配。

↑加壹來了。

第二杯Cappuccino就值得期待了。

Without failing to my expectations, 卡布喝起來超級甜 (在完全沒有加sugar的狀態下!)。那舌頭後面辛辣的感覺轉換成natural sweetness, 刺激舌頭後兩側的salivary glands, 讓我自然而然的想要吃巧克力蛋糕。

Milk foam很綿密，質地恰到好處。一直到我喝完為止都沒有產生太多的氣泡。

↑這樣才NT$180

很cozily posh的一個咖啡廳。店內感覺"橋事情"的客人不少，畢竟那是武市的一級戰區 -- 台北東區 -- 但一個人其實也很棒。Me and a very dead Charles Dickens在那邊度過了一個不錯的afternoon coffee time. 健談的Barista我也問了他不少關於茶的問題，顯然我是問錯genre了，對不起(笑)。有機會會再去喝他那冠軍飲品。

hey there,

H說我好久沒寫blog, 是也真的。

其實每天醒著的每一刻，我的腦子都想著很多奇奇怪怪的事情。我曾經看過一個星座還是血型的analysis, 說我們這種人，最棒的除壓方式就是 "write".. 我想這多少是true, otherwise, 我想說的東西這麼多，不多少寫下來一點應該改明個兒就腦死了。

anyways, 最近搬了新家。和H一起住。
是我很喜歡的一個地方(除了說廁所真的是有夠makeshift以外)。

大樓裡頭有個laundry room, 也是我很喜歡的地方。明亮乾淨又寬敞的洗衣間，角落有四台嗡嗡作響的GE洗衣/烘乾機。烘乾機排出的fabric softener香味，馬上就讓我想到以前在Vancouver的時候。不管是在Augusta 還是 Dunlop, laundry room老是充滿著暖暖的香味。如果沒有其他住戶在洗衣服的話，我還會想坐在那邊回"味"一下呢!

↑我的書架: H的傑作。

最近很喜歡的一家餐廳叫做"黑米"。

是家義大利餐廳。
以深色的木製桌椅為主，menu也是皮製的，感覺就很rusty.

不論是套餐的前菜或是主菜，用的盤子和容器都很令人感到舒服。木頭切盤、cast iron pan, 或是casserole, 都和店裡想要營造的bistro氣氛很搭。

很多菜色也都不常見，尤其是燉飯更是做的令人回味無窮。
而我最愛的還是碳烤透抽。真的是很棒的一道下酒菜。如果是晚上去吃的話，一定會想要點上一杯啤酒。

我想我最喜歡的還是Italian cuisine, 即便法國把"cuisine"這檔事發揚光大，還創辦了全世界料理人景仰的藍帶學校、Michelin Guide,  Ecole de blah blah blah,,, 殊不知這些haute cuisine之母源起於還是rusty的Italian Cuisine. 在Catherine di Medici 嫁過去法國之前，法國人是用手在扒食物的...

這不是在貶低French Cuisine, 只能說他們在16世紀以後在cuisine上的努力，已遠超過於義大利料裡，另闢了一個自己的genre.

我一直很喜歡Italian Cuisine, 很seasonal, colourful, 當然也很好吃。每當幻想起自己開餐廳的時候，腦中就浮現一個很明確的畫面 --

長木桌
蔓藤
家人
cheese, red wine, pasta, risotto, fruit salad
飯後可能還會有lemon basil slush (笑), 還有gelato, espresso

這是我喜歡的。

雖然最近一年接觸了法國甜點和料理(還有法文)讓我對義大利料裡有點疏遠甚至懷疑，但偶然看書的時候發現，原來義大利料理的歷史這麼悠久，我突然realize我這沒安全感的小孩竟然不能堅持自己所愛，一定要書上說他有多好才能相信自己(笑)。

不過，我也慢慢發現，開店這件事情，對我來說<<還是>>一個"理想"，他會成為目標，just not now.

2012

希望今年地球不會毀滅!

聖誕節的時候，我忘記為什麼，爸爸買了一顆聖誕樹(笑) -- 應該說，我們從小就沒有怎麼過Christmas的習慣，在我印象中，依稀有看過一顆小的聖誕樹在家裡出現過，不過事隔已久，在我和家人confirm這個記憶都沒有人記得時，我覺得應該是我的幻覺。

Anyways, 這次的樹很特別.. 是巧克力做的。

↑珠寶和法式點心坊的巧克力樹

不知道怎麼的，也許是台灣所有的巧克力師傅都去上了Valrhona的這堂課，今年到處都可以看到這個造型的巧克力樹。不過說實在的，珠寶盒的最漂亮(笑)。

從裡頭的樹幹到糖花到上面裝飾的彩色米豆都可以吃...不過...目前還沒有人捨得把這棵樹吃掉(笑)。

把盒子打開的時候，看到聖誕樹的那一瞬間，感覺自己和身邊的人臉都亮了起來...而我心中的感動卻是以前未曾有過的。那時...突然有個很明確的想法，我以後希望有個女兒，而每個聖誕節，我會買一棵聖誕樹給她讓她期待這個季節，讓她在樹下enjoy開禮物的那個moment..讓一家人可以圍在樹旁，喝著熱可可、看著無聊的電視也好，就講五四三也好(笑)。

12月瘋狂的baking與準備聖誕禮物，說實在的壓力頗大的(笑)。在跨年那一天也為了要準備給來家裡的guests烤餅乾，在那前幾天瘋狂的test recipes...只能說12月真的是太充實了。還好，餅乾大受好評...一下就被掃光!

blog破3000 views囉! Thank You and, Happy New Year

because, so..

下午5:31，12月14日，陰冷的台北市，我在caldo cafe打著這篇blog.

而我會end up here, 也很妙...若看倌可以忍受我這攏長的前說，here it is --

因為老姐的公司總有很多過期的雜誌，她常會帶ppaper business回來給我看，我喜歡上ppaper business一方面也是因為朱平在裡頭的專欄很好讀 -- 雖然有時候他的理想讓我覺得高不可攀，我還是會覺得他寫的article in general is inspiring -- 所以我都會把整本讀完。也因為這樣我讀到了魔椅老闆寫的一篇article, 而認識了魔椅這家店，讀了幾次，就對這家店起了興趣，想著有一天一定要去看看!

上個月的店休，原本想要直接回家當宅宅的我，被同事半強迫拉去和他們吃晚餐。吃完了不是老店的"明月湯包"(煎餃真好吃!)，我有點意猶未盡，另外一位同事提議去永康街喝咖啡...殊不知，禮拜一也是大部分咖啡店的店休，於是，我們在永康商圈裡頭騎啊騎的，最後stumbled upon在金華國中後面的Cafe 'Ecole

當我定神一看，隔壁竟然就藏著"魔椅"...

等我點完咖啡以後，就前往店裡探索，坐了一張很復古的雙人沙發，超級愛! 逛了一下其他的商品，對於price tag咋舌了一下，我滿足的回到'Ecole啜飲著我的mocchacinno.

(對不起，前說還沒完)

隔了一個禮拜的周末，下班後本想帶爸爸去吃飯的，結果沒有頭緒的兩個人，沿著和平轉進青田街，(半)信步的來到了兔子聽音樂。坐在餐廳裡頭唯二的小table, 享用著我覺得是全台北市最棒的燉飯 (rissoto).

(快完了)

飽餐後，跟爸爸散步到牽車的路上，我想起了魔椅，instinctively, 我想那是個他會喜歡的地方，所以憑著印象走到了魔椅。

果然，爸爸被魔椅的魔力懾服。

話說，有其父必有其女，就是這麼一回事。
那天晚上，我爸fell in love with a set of sofa -- 竟是當天我試坐且很喜歡的雙人復古沙發的三人座版本。

於是，店長和爸爸聊起來，結果就聊到了這家咖啡店... 說是他朋友開的，裡頭的椅子都是和魔椅買的。

於是，這個陰冷的放假日，我打扮得很文青、背著筆電，在caldo cafe算著我的COGS.

完全沒有外凸式的招牌，咖啡店裡頭還是充滿了翹班來約會的情侶和附近的太太(很妙的組合)，不見和我一樣是隻身文青的小孩。

復古味的椅子和大片的落地窗，很漂亮，但讓店裡充滿了冷空氣

我點了"衣索比亞 西達摩 日曬 公平交易豆"的手作咖啡，咖啡的敘述寫著可以嚐到真正的原始咖啡風味，並且充滿著野性和豐富的柑橘類香味。我之所以會想要點這麼有果香味的咖啡一方面也是為了要配他們的招牌點心 -- Soufflé.

咖啡等了約15分鐘，先來。咖啡的香味沒有我想像中的強烈，但調適到恰到好處的溫度讓我可以馬上喝，很棒。咖啡的味道如同menu上的description一樣，帶著果酸味，對我來說我還嚐的到一點鹹味。

↑Ethiopia Sidamo Gr-3 Dry Process Fair trade & Organic @ $140/cup

甜點我配了海鹽焦糖口味的Soufflé...搭配葡萄柚雪酪。當我看到雪酪選項是葡萄柚和芒果的時候，我是有點納悶。屬於口味比較鮮明的這兩種水果當這道甜點的配角似乎有點太搶戲了。這有點像是...請Julia Roberts來演Bond Girl一樣的感覺(哈)。

↑焦糖鹽舒芙蕾

Soufflé上來的時候，店員很貼心的要我趁熱吃。soufflé裡頭可以看到香草籽，口感濕潤也很滑順，熱呼呼的再配上餐點付的冰糖水(哈)，是真的不錯。不過要和雪酪一起配的話，就真的不太搭了。但可惜的是，我完全吃不出焦糖鹽的味道。也或許因為他menu上寫著 "鹽花焦糖"，讓我期待會有給宏得海鹽出現 (Sel de Guérande)，讓我對於味道的呈現有點失望。整體來說，比起高雄的Pasadena, Caldo真的算好吃了。可是我吃過Justin's Signature主廚做的soufflé, 所以Caldo的delicacy可以再更稍縱即逝的話，會更mesmerizing!

↑衣索比亞咖啡配上法式甜點，有點sarcastic

和咖啡一起吃，原本的果酸味變成是香甜的水果味，兩邊相輔相成，我倒覺得很配。

享用完了我的Soufflé, 服務生很貼心的問我餐點是否OK? 我覺得這點真的很棒。最後結帳的時候，長得很甜美的服務生也遞給我一張名片，希望我下次再來。

在這裡的3個小時，十分的productive: 算好了兩個配方的COGS, 也讀了一篇蛋糕的blog, 還讀了一點The Great Gatsby, 當然...也開始了這篇blog.

今天陪我全成的，還是Chris Martin的歌聲。

ARROW TREE, made in fresh

我有check-list的習慣，是我出社會開始工作已後養成的。因為我從high-school時代就知道我非常的健忘，not sure if it's genetic, 我總是可以completely draw a blank face on something important. 總之，上班以後瞭解到沒有一個manager會forgive you for being genetically forgetful, 所以我開始了check-list的習慣。之後，變的很喜歡打勾的那一個瞬間帶給我的快感，好像完成了一項了不起的事情一樣，人生的achievement又多了一個(笑)。

我的check-list最近多了一項功能: 記錄著我想要看的電影。有時後在電視上看到想看的電影，卻沒有時間去看，或忘記看，久了以後就忘記。去逛Blockbuster的時候，才在架子上看到那個電影Title, 然後對自己說: 阿! 我之前好想看這部電影。我慢慢的把曾經想看的電影記錄起來，等到終於看了以後，就可以把它劃掉。

上回休假的時候，和同事去買了位於台北阪急百貨的ARROW TREE水果塔。他出名的就在於他是用時令水果做的水果塔。當然，"時令"這個字在現在農業這麼發達的狀況之下，恐怕不是這麼的適用，蘋果是終年都會有、就算大湖沒有草莓季，也可以從加州進口草莓(雖然沒這麼香甜)。

我同事買了一個芒果塔回家，而我則買了一個水蜜桃塔。

↑ Peach Tart from ARROW TREE

漂亮的水蜜桃晶晶亮亮的乘在塔皮上頭，果膠一來可以讓它外觀看起來比較美麗，二來也可以讓水果保持新鮮度，延長他被氧化的時間。不過可惜的是，雖然我把它帶回家才花約20分鐘，也馬上冰回冰箱，拍照的時候他已經有點氧化了。

但，這也證明了這水果是新鮮的! 不是罐頭水蜜桃。

但，或許是對於這個美麗的外表抱有太大的期待，當水果吃起來沒有...任何味道時，我有點失望。當然無糖奶油似乎也沒又讓這個水果和下面的塔皮和內餡串聯起來，我單吃水蜜桃，單吃塔皮和內餡，然後再兩個一起吃，兩種吃法差別似乎沒有太大。

單價不便宜的ARROW TREE雖然這次沒有impress我，我卻並沒有對他失望。在現場看他們做甜點，小心翼翼、不馬虎的樣子，令我印象深刻。當然，為了迎合大眾的口味，ARROW TREE的主打仍是草莓藍莓塔，模樣可愛，在店裡的蛋糕櫃也是數量最多的。

值得一提的，我同事買的芒果塔聽說超級好吃的。台灣的芒果做的話，怎麼會不好吃呢?

當天，我也和同事去W Hotel逛了一下，只能說 too posh for me (笑)，不過他們裡頭的擺設和很多巧思都和"W"這個字有關，讓我覺得挺有趣。像他們的information desk上頭就擺了一個 WHATEVER倒影是WHENEVER的小擺飾。

↑WHATEVER, WHENEVER

ARROW TREE (homepage)
W Hotel (homepage)

Red Hot Chili Peppers 總有些很經典的guitar solo, 昨天在看"The Fighter"的時候，才聽到第一句，就知道這是RHCP的歌，很適合這個電影。

Heavenly Danieli's @ Westin Taipei

Westin的飯店號稱房間的床是世界級的舒適、號稱是會認床的traveler都會酣酣入眠的床 (Heavenly Bed)。至於是不是這樣，我不得而知，畢竟我兩次去住那裡，都是酒精濃度頗高的狀況。

在大學的時候，最愛看的是CH52 -- Food Network Canada -- 而西方社會的culinary culture, it's just as "sophisticated" as its "long" history. LOL.

但是Mario Batali 的Puglia料裡、Rachel Ray的3o minute meals、我最愛的美女cook, Giada de Laurentiis和老姐跟我都看不膩的Iron Chef America幾乎成為我們兩個一周的節目單了。

這幾個節目的共通點，就是都是Italian cuisine. 我愛Italian cuisine的rustic, casual and familial feelings. Italian cuisine和French cuisine最大的差別 -- in my point of view -- Italian dish, 表面看似simple, 但是製作過程卻一點都不馬虎、細節裡都藏著用心。而French cuisine, 就像他們的民族一樣，外表總是這麼的高雅和美麗，就像藝術品一樣。料裡也是一樣: 對於口味和口感層次的講究、甚至到了一點神經質的程度。而我覺得，個性來說，我可能和Italian cuisine比較和，雖然job entails otherwise.

Westin的Danieli's是我最近發現的一家好餐廳。曾經經過它家門口的時候，就被那露天的座位區吸引，但最近去都是夏天的晚上，I'm not about to be the dinner of mosquitoes while I have my dinner there.

↑第二次去帶了老爸的GF2，但這種emboss的材質真得很難照的好

Danieli's的麵包其實還滿好吃的，是近年來在台北高級shopping mall竄紅的Elite Concept提供的。餐前的麵包包括了Ciabatta, 和兩個小的軟麵包，還有一整顆剖半的蒜頭。當然配麵包不可或缺的就是olive oil和balsamic vinegar, 他的醬料碟子很別緻，一直是那晚GF2眼裡的model.

↑配上烤到軟香的大蒜，麵包一口一口吃不停

雖然說麵包是Elite Concept在六福皇宮的廚房做的，但是六福皇宮的烘培坊自己卻沒有賣這款，賣的都是一顆要價$200的奶油軟麵包，是我不喜歡的。

For appetizer, 我們點了意式番茄水牛起司佐濃縮葡萄酒醋汁(Tomato and buffalo mozzarella cheese with virgin olive oil and balsamic reduction) 和 美國頂級薄片生牛肉趁松露泥芝麻葉(Upside down US prime beef carpaccio with arugula salad and black truffle tapenade)。Danieli's的番茄和生的mozzarella cheese都很新鮮，拌上新鮮的羅勒醬和鹹香的橄欖一口吃下，突然會意會到為什麼這三樣食材會是代表義大利國旗的三色的。

US Prime是美國牛肉裡面的最高等級，按油花的分佈和肉的熟程度，大約只有2%的牛肉是可以到這個等級的。這個鮮度可想而知，delicate的牛肉送入口中就化開，品嚐著慢慢散開的油脂和黑松露的拌醬和增加清爽和一點苦味的芝麻葉，真的是heavenly! 餐後，老爸也有說，這是他吃過最棒的carpaccio.

主菜，我們也點了頗多樣: 鯷魚天使麵、燉牛膝和煮廚pizza.

↑我最愛的鯷魚麵，因為忠於用餐所以忘記拍了

鯷魚天使麵是我最愛的一道: 天使的髮絲拌著鯷魚醬和切成薄片的大蒜，雖然很簡單的一道菜，但若angel hair多煮了一分鐘或鯷魚醬過熱都會使這道菜成為噁心的麵糊，但是麵條絲絲分明、Pasta sauce鹹中帶點辣味，很好吃。

爸爸最愛的燉牛膝根據他個人喜好而言，覺得ABU Brasserie做得比較好吃。當然Ossobuco的軟嫩度兩家都是不在言下的，但醬汁和risotto的搭配來說，我覺得Danieli's比較清爽，我反而比較喜歡。

老姐點的Chef's Pizza則是因為上面有乘著好吃的Prosciutto的關係，薄皮的pizza吃起來特別Italian, 這次兩次來都必點的一道菜。加點extra virgin olive oil, 會超級好吃的!

最後，for dessert點了(台灣人必點的)tiramisu, 雖然我看他的menu上麵gillato 和 sorbet的選項比較多... 果然，嗯，不予置評。CP質頗低，雖然這是看個人，但我真的覺得the dessert wasn't worth it.

最近台北的天氣很糟，午後雷陣雨讓門市的生意都受影響。這個月可以待在台北人文藝術氣息修養最濃厚的青田街、永康街附近上班，對我來說是放了個小暑假。心情上無法撫平的傷口只能交給時間，畢竟同樣地方傷了兩次、第二次只會留下更身的疤痕。

Danieli's (Westin Homepage)

雖然，還沒Saturday, 但這首歌好好聽, love the smokey voice, soothing guitar, and bluey bass.

memory lane

味覺和嗅覺是一個很深的記憶點。比圖片或是文字都要來的強烈。

上中班的某天，我的早餐是姊姊買給我的AOKI的甜點(呵)。期間限定的草莓千層派。

↑光看他的表面就知道，八九不離十焦糖is present.

千層派的吃法，除了用很高級、很利的刀子切以外，當然就是把它側躺。除了家裡沒有很利的刀子外，嗯..看也知道，這個千層派 (mille-feuille) 不可能側躺。我選擇了一層層分開著吃，每一層的表面都是脆硬的焦糖，內餡是焦糖的custard (卡士達) 和草莓丁... 當然也吃的到香草籽。

整體吃起來焦糖算是清爽的，strawberry on top選的是偏酸且新鮮沒有glaze的，內餡的custard濃稠卻柔軟、同時又充滿著焦糖的微苦和香草的甜香。是一個會吃飽的甜點!

當天和mille-feuille一同出演的也是 Fauchon 的咖啡，剛剛好這款咖啡也是帶有caramel的香味，所以也算有一氣呵成。總之，這款期間限定的千層派很好吃，焦糖的味道以為會很"夢幻"，卻意外的再AOKI嚐到了他成熟的一面，好棒!!

是說這篇為甚麼叫做memory lane呢?

英文有個說法叫做 "take a trip down the memory lane"... 就是指說某些事情讓人想到以前的時光。

同一天的晚上，我結束了中班的shift，走到了公司附近的臨江/通化夜市去做個foot massage...走著走著，發現我曾經和H來過這個夜市。

那時候的我很喜歡吃香腸(哈)，他為了能夠讓我嚐到當時很紅的 "12種口味香腸" ，騎車帶我來到這個夜市。我們各買了一根(吧?)，吃完後也沒有特別的感動，不懂的走紅的原因。後來，我們在夜是逗留了一下，買了號稱是從日本來的(?)卡通雞蛋糕、還玩了一下夜市的小遊戲，當然甚麼都沒有贏到。我記得那時候我們在那邊自拍了一張照片，那時候我的頭髮是捲的，我還記得你穿的是Galoop的t-shirt...白色的。

我很愛那張照片。

那天，我一個人走在夜市的中央街，想著那時的情境，有點呼吸不過來。如果你在我身邊多好?

回家的路上，我尋找著我想吃的晚餐。

我的心情意外的很清澈，一望無際的思念牽繫著你。就這樣而已。

就在我要放棄尋找任何可以挑起我食慾的小吃時，一個親切的吆喝聲讓我停住了腳步。那天我在這邊買了兩個潤餅回家吃:

↑在靠近臨江街的出口，位於街中央的阿全潤餅

他標榜的是有水果的潤餅。我買了一個葷的(有包香腸....呵呵)，和一個全素的水果潤餅回家吃。除了潤餅裡面充滿了蔬菜和水果外，香腸也是半根的，不但讓賣價很親民($40.-)以外，也不會吃得有負擔。

↑老闆在做我的order唷!

潤餅的皮薄卻不破，花生粉很均勻的分布在內餡裡，增加香氣。蔬菜切得很細，卻仍吃的到新鮮與脆度。水果選擇的是蘋果，我問老闆，他說有時候也會選擇季節性的水果，像是香瓜來搭配。聽起來就是很好吃.... 實際吃起來也很棒，會讓我想要再去吃一次。

水果的沒有吃完還可以冰起來放到隔天。

我在想，你會喜歡吃嗎?

vacance on monday

禮拜一休假。

天氣不錯，我從衣箱裡翻到一件還沒有機會穿過的 Club Monaco 斜肩針織上衣，裡面搭了Roxy的hot pink tank top... 嗯... 既然是休假，就把Bobbie Brown的eyeliner拿出來用吧!

於是我整裝出去，先去士林dropped off一些要修改的衣服。

因為身材比平均28歲的女生矮很多的關係，我有很多褲子、裙子、衣服都不太合身。士林捷運站旁邊的小巷子裡，有一群很會做衣服的媽媽開了一家修改衣服的店，我拿了一件腰太大的裙子、九分褲還有一件男生的marc t-shirt拿去改。師傅很厲害的說都可以改成適合我的體型，讓我很期待這些衣服的重生...!!

我真得很愛斜肩上衣。它們的存在剛剛好可以把我手臂最粗的地方遮住，也可以把collar bone秀出來，很casual但又不失女人味...至少打扮完後我是這樣的心情... and I was pretty sure this was a stunner.

所以我去了公司。And you talked to me right there and then...

我笑了，你真的是很simple... 算了。

心情不錯的我，在去爸爸家的路上picked up一顆red bell pepper... 然後在BR4的City Super的 dairy section買了德國煙燻培根塊。我的想法是用珠寶盒的拖鞋 (panini) 當主食，上面可以乘上兩到不同的配菜或甚至單吃，飯後再喝碗湯、來個甜點... voila!

↑第一到配菜: 紅椒炒煙燻培根塊 & 洋菇

這是完全不會出錯的一道菜。我特別選可以切成丁的培根塊，不然用一般的bacon的話一方面沒有口感，油脂也很厚... 不喜歡。

↑第二道...鯷魚尼龍菜泥(?)

其實我原本想要買的是波菜，可是我在兩個不同的地方找，竟然都沒有賣。所以就拿手邊有的素材: 從City Super買回來的parsley & garlic anchovy marinate 和爸爸冰箱裡有的尼龍菜... 做成鯷魚泥醬... 但是味道上讓我嚇到的是雖然anchovy本身很鹹，但是醃漬的口味卻是偏酸的! 所以我又用海鹽稍微調整了一下味道，再加上parmasean cheese & mozzarella cheese flakes 拿去烤箱烤了5分鐘，才上桌。

說實在的我覺得這個anchovy marinate比較適合做沙拉。

珠寶盒的拖鞋，單吃就可以吃到麵粉的香甜味，甚至不需要任何沾醬或配菜也OK.. 自從開始接觸這裡的麵包以後，我就再也無法對一般的麵包感到滿足 -- 這是一條不歸路, trust me...

↑飯後點心: 珠寶盒的瓜納拉 & 幸福馬爾登 小蛋糕

瓜納拉.... 說實在的是我很喜歡的蛋糕。

bittersweet and moist... soft, smooth and silky. Every bite of the cake melts in the mouth.

可以的話我是自己有辦法喀掉一個6吋的蛋糕... all by myself.

幸福馬爾登..... 主要是開心果的口味，裡面有覆盆子&紅櫻桃的mousse，口味比瓜納拉來的酸多了，綜合著外層的開心果mousse，口味很清新，香氣也是十足。

番外篇.... 我到了SOGO忠孝館的B2買了 Anna Cocoa Art 的 macaron... 因為我在網路上看到有人分享，說是可以一解對Pierre Hermé馬卡龍的思念之情.... 我買了君度橙皮、焦糖鹽之花和黑芝麻馬卡龍。

↑少女的酥胸? 這是D cup了吧...

Anna Cocoa Art的macaron明顯得比一般我們吃到的macaron大了1.2倍，雖然有份量感但不知道為什麼卻有種恐怖的感覺?!

三種口味，就屬君杜橙皮最好吃，吃的到chocolate ganache的口感和橙酒的甜味，香氣滿重的，再加上"豐滿"的內餡，讓我大呼好吃...總之害我隔天又去買了一顆。

另外兩個口味則是毫無層次感可言，名如其物，卻也缺乏任何讓人為之驚豔的地方。總之我最想吃的是他的巧克力口味，畢竟它是以這個聞名的嘛....

Anna Cocoa Art的D Cup大酥胸小圓餅 (?) 一個要價 $65.- 算是俗又大碗了，說實在的。

珠寶盒法式烘培坊

www.boitedebijou.com.tw

Anna Cocoa Art

www.annacocoa.com.tw

我想知道這家店的來頭....

總之，有甜點的晚餐是很幸福的!