在大學的時候，最愛看的是CH52 -- Food Network Canada -- 而西方社會的culinary culture, it's just as "sophisticated" as its "long" history. LOL.
但是Mario Batali 的Puglia料裡、Rachel Ray的3o minute meals、我最愛的美女cook, Giada de Laurentiis和老姐跟我都看不膩的Iron Chef America幾乎成為我們兩個一周的節目單了。
這幾個節目的共通點，就是都是Italian cuisine. 我愛Italian cuisine的rustic, casual and familial feelings. Italian cuisine和French cuisine最大的差別 -- in my point of view -- Italian dish, 表面看似simple, 但是製作過程卻一點都不馬虎、細節裡都藏著用心。而French cuisine, 就像他們的民族一樣，外表總是這麼的高雅和美麗，就像藝術品一樣。料裡也是一樣: 對於口味和口感層次的講究、甚至到了一點神經質的程度。而我覺得，個性來說，我可能和Italian cuisine比較和，雖然job entails otherwise.
Westin的Danieli's是我最近發現的一家好餐廳。曾經經過它家門口的時候，就被那露天的座位區吸引，但最近去都是夏天的晚上，I'm not about to be the dinner of mosquitoes while I have my dinner there.
↑第二次去帶了老爸的GF2，但這種emboss的材質真得很難照的好
Danieli's的麵包其實還滿好吃的，是近年來在台北高級shopping mall竄紅的Elite Concept提供的。餐前的麵包包括了Ciabatta, 和兩個小的軟麵包，還有一整顆剖半的蒜頭。當然配麵包不可或缺的就是olive oil和balsamic vinegar, 他的醬料碟子很別緻，一直是那晚GF2眼裡的model.
↑配上烤到軟香的大蒜，麵包一口一口吃不停
雖然說麵包是Elite Concept在六福皇宮的廚房做的，但是六福皇宮的烘培坊自己卻沒有賣這款，賣的都是一顆要價$200的奶油軟麵包，是我不喜歡的。
For appetizer, 我們點了意式番茄水牛起司佐濃縮葡萄酒醋汁(Tomato and buffalo mozzarella cheese with virgin olive oil and balsamic reduction) 和 美國頂級薄片生牛肉趁松露泥芝麻葉(Upside down US prime beef carpaccio with arugula salad and black truffle tapenade)。Danieli's的番茄和生的mozzarella cheese都很新鮮，拌上新鮮的羅勒醬和鹹香的橄欖一口吃下，突然會意會到為什麼這三樣食材會是代表義大利國旗的三色的。
US Prime是美國牛肉裡面的最高等級，按油花的分佈和肉的熟程度，大約只有2%的牛肉是可以到這個等級的。這個鮮度可想而知，delicate的牛肉送入口中就化開，品嚐著慢慢散開的油脂和黑松露的拌醬和增加清爽和一點苦味的芝麻葉，真的是heavenly! 餐後，老爸也有說，這是他吃過最棒的carpaccio.
主菜，我們也點了頗多樣: 鯷魚天使麵、燉牛膝和煮廚pizza.
↑我最愛的鯷魚麵，因為忠於用餐所以忘記拍了
鯷魚天使麵是我最愛的一道: 天使的髮絲拌著鯷魚醬和切成薄片的大蒜，雖然很簡單的一道菜，但若angel hair多煮了一分鐘或鯷魚醬過熱都會使這道菜成為噁心的麵糊，但是麵條絲絲分明、Pasta sauce鹹中帶點辣味，很好吃。
爸爸最愛的燉牛膝根據他個人喜好而言，覺得ABU Brasserie做得比較好吃。當然Ossobuco的軟嫩度兩家都是不在言下的，但醬汁和risotto的搭配來說，我覺得Danieli's比較清爽，我反而比較喜歡。
老姐點的Chef's Pizza則是因為上面有乘著好吃的Prosciutto的關係，薄皮的pizza吃起來特別Italian, 這次兩次來都必點的一道菜。加點extra virgin olive oil, 會超級好吃的!
最後，for dessert點了(台灣人必點的)tiramisu, 雖然我看他的menu上麵gillato 和 sorbet的選項比較多... 果然，嗯，不予置評。CP質頗低，雖然這是看個人，但我真的覺得the dessert wasn't worth it.
最近台北的天氣很糟，午後雷陣雨讓門市的生意都受影響。這個月可以待在台北人文藝術氣息修養最濃厚的青田街、永康街附近上班，對我來說是放了個小暑假。心情上無法撫平的傷口只能交給時間，畢竟同樣地方傷了兩次、第二次只會留下更身的疤痕。
Danieli's (Westin Homepage)
雖然，還沒Saturday, 但這首歌好好聽, love the smokey voice, soothing guitar, and bluey bass.
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