第一次吃到macarons已經是2009年的4月了，那時候青木定治還在新光三越設臨時櫃而已。我花了$980買了一盒12口味的macaron。我記得au fraise (草莓)的口味讓我驚艷(!)， 雖然他最有名的是柚子口味。
那時候我就知道自己喜歡花錢在吃的上面，其他的支出我必會錙銖必較。
在那之後我好一陣子沒有吃macaron了，直到今年開始了新工作，我又再度接觸到macarons。
macarons的價錢在台北的range很大，Aoki Sadaharu一顆$90，Joel Robuchon 一顆$80，L'etoile 的4顆$350，Starbucks的一顆(也只有玫瑰覆盆子口味)$55，La Doceur的秤重，一顆約$60...不過珠寶盒的一顆約$45~$55，又很好吃應該算是台北市區內CP值最高的選擇(笑)。
除了這幾家的macaron, 我也有吃過Dean & Deluca代理的法式甜點店裡的macaron，但是店員對於代理的品牌一問三不知，甚至連名字是甚麼也不知道，只知道是法國進口的所以"杏仁味很重"。這句話她到是說的很中肯 -- 重到我都不知道為什麼要叫"開心果"口味了。
anyways 今天想要說的是，我愛macaron...
可以的話我每天都想吃一顆。
↑L'etoile的3入macaron: 玫瑰、開心果&百香果巧克力
我覺得這三個口味裡面，開心果最好吃。開心果奶油的內餡吃的到開心果原本的香甜，奶油的濕潤度配上外殼恰到好處。可以的話我會希望馬卡龍的外殼可以在酥脆一點，也許是放在沒有airtight的盒子裡面的關係，冰櫃裡些許的濕氣讓外殼變得有點軟。
L'etoile有個很特別的口味，是麻油的，下次想去吃吃看。可惜的是他們一買都要買3入或是4入，不能單買的狀況下讓人有點覺得不便。
maybe以後若可以share自己的人生就可以說: life is like a box of macarons, you never know what flavour you're going have.
我希望我的人生就像尋找著下一個新的macaron口味一樣的有充滿驚奇&感動....!
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