July 01, 2011

macaron wonderland

今天又是難得的休假,經過了前幾天的風風雨雨, I really need a break.
剛開始上班的時候,我看過一本書(我相信很多人都讀過)叫做 Good Luck, 雖然這本書是以business management為出發點寫的,但是其實在人生的種種都是適用的。If you're ready, when the opportunity comes, it'll become your luck. 這也是為什麼中文會有個saying叫做"有志者事竟成", 雖然很corny, 但至少我是相信的。

說到"可憐之人必有可恨之處"--其實我一直不懂這句話的含意,即便曾經也跟C針對這個議題討論過我們的前同事(笑),我還是不懂這句話的含意--昨天,和另外一位朋友聊到這個話題,他說...

這些弱者(可憐之人),不是沒辦法be strong, 而是不願意be strong, 因此才令人可恨。

我也才了解,我為什麼我這麼討厭 "能者多勞" 這句話了。能者多勞的"勞"應該是要用來幫助那些在先天條件低於一般條件很多的人,而不是在公司或是職場怠慢或沒有野心及學習心的那些人。這也是為什麼當別人跟我這樣勸說的時候,我總是覺得BS..

嗯... 說了這麼多,不知道該怎麼把這個議題帶進我最愛的macaron (笑)。

微風的Dean & Deluca 在轉型之後,變的像個小綜合販賣商場一樣,有一次陪朋友去買荔枝酒的時候無意間發現了那邊有在賣macaron, 經過(當時的)店員(很不專業)的介紹以後我買了開心果口味的macaron,回家卻吃不出開心(果)的感覺。

第二次經過的時候是因為當下先去買了Maison Kayser的macaron, 想說我都已經抱持著玩票心態去買MK的macaron的話(不過的確也很難吃,天啊!!),再給這家店的macaron第二次機會也無妨。

這家叫做可可愛人的巧克力代理商是專門進口Belgium chocolat品牌, Bruyerre, 同時也代裡其他的美食甜點。

↑琳瑯滿目的巧克力櫃

其實我也有買他們的巧克力,但是說實在的我吃不慣椹果味較重的Belgium巧克力,喜歡吃巧克力絲滑感和苦味、酸味和甜味的我,反到覺得他的檸檬條巧克力好吃很多。

可可愛人代裡的macaron是法國的品牌叫做"Le Four à Idées" (oven of ideas), 一家看起來是專門做catering的法國食品商。他們的macaron雖也是坐飛機來的,但是也才$80一個,和AOKI的比起來差不多。


那次去的店員聊了很多也很投機,她顯然的懂得不少,我也聽了她的推薦再給了開心果一次機會,順便也帶了香草口味的macaron回家。

香草口味若做不好,很容易吃起來像感冒糖漿,所以當吃下去的時候可以感受到香草的香味和白巧的甜的時候,就可以確定味道是拿捏得很好的。她沒有騙我,這口味很棒。開心果的口味比較清爽,和香草比起來也比較耐吃,除了吃的到原本該有的nutty flavour,這款口味的杏仁味也比較重。也許是因為開心果本來是個比較難呈現的味道,但說實在第二次吃它我不討厭!


↑開心果和香草口味

後來我再去的時候,很開心的那個店員還認出我來。為了那想念的口味我也趁它們在促銷的時候買了一整盒的macaron。雖然不及我吃到的PierreHermé 的開心果口味,但它們家的我覺得也算是挑不出甚麼缺點的好吃了。

↑一顆$80, 9顆原價$720, 一盒$690, 也算有誠意


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