花花世界的繽紛

今天早上驚醒，突然意識到自己沒有設定鬧鐘，翻開手機一看，才7:49....

上次休假的時候，到法式甜點的一級戰區逛了一下，我去了Jean Paul Hévin, AOKI 和 Le Bouquet。當然不外乎的，三家的macaron我都買了。

... 離題一下，前幾天見H的時候，我特地從台北帶了6顆珠寶盒的macaron給他，他似乎也終於了解這小杏仁餅的魔力，尤其是焦糖鹽的口味。不過，聽到它的單價，H便咋舌了(笑)，直說自己買不下去(那更何況是AOKI或是JPH的呢?)，我想，就像engineers一樣，需要買一些很貴的3C toy來深造自己的R&D功力，我的toy就是macaron.. 工作上需求(笑)。

那天去AOKI，完全只是衝動買了柚子的macaron，帶點苦澀味的柚子在悶熱的台北下午格外的解膩。這$90花的完全值得(是說日幣會更值得就是了)。

國賓的Le Bouquet -- 繽紛蛋糕坊 -- 的西點師傅據說是早期台灣法式甜點師傅裡，極少有去法國深造的其中一位。裡面的擺設很高雅，服務人員也很專業，頗有高級飯店之風範。Le Bouquet也有賣蛋糕，不過那改天再寫...

↑8種口味共$560 (左→右): 佛手柑橄欖油、瓜納拉黑巧、玫瑰覆盆子、太妃黑糖、紫羅蘭黑醋栗、芒果百香&香菜、白柚抹茶、香草可樂

Le Bouquet的macaron就如它的店名一樣繽紛美麗，8入的禮盒擺起來更像水彩顏料罐，很可口。

↑香草可樂&白柚抹茶馬卡龍、配上一盒JPH的巧克力

第一天吃，我是香草可樂和白柚抹茶配咖啡。奈何這兩個口味都比較淡，反而被剛沖好咖啡的蓋過了。第二天吃剩下6個口味，其中我最喜歡的是紫羅蘭黑醋栗和佛手柑橄欖油。

黑醋栗會帶一點點酸酸的感覺，配上紫羅蘭(violet)的香氣會在口腔中形成一種很美妙的協奏曲，很有層次且完整的一種口味。再來是令我(和我爸)驚豔的佛手柑橄欖油，些許的苦澀口味帶著一點herb的清香 -- 一度以為我吃到的口味是lime --是種很溫和但比較成熟的口味，吃完了還會讓我想要再買的口味。

Le Bouquet的馬卡龍口感沒話說，外觀上來講也算完美，台製馬卡龍排名在我心中算是前一兩名了!!

最後，仍是不免俗的要來分享一下適合現在心情的歌曲... 929的"花花世界"，這首是主唱在軍中有感而發寫出來的，很適合沉澱心情的時候聽。

知道你也能和我一起分享這首歌的感動，似乎就像你說的，得到了勇氣。

Le Bouquet 繽紛蛋糕坊 (homepage)