嗆

說實在我很喜歡吃大蒜....
像台灣最常見的吃法一種就是: 香腸配上一顆的生大蒜
生吃大蒜真的很嗆 我超愛的! 就像一次吃很多wasabi一樣 嗆到流淚我才開心..

今天回家，不太想吃火鍋...
God knows how hot Taiwan is in November!
想想家裡所剩的食材只剩罐頭tuna 和 SPAM (我的必備食材!) 還有上次為了煮湯剩下半顆的洋蔥.... 不如涼拌一下 試試看好不好吃。
沒想到.... 就變成了一道 很適合喝配酒的下酒菜!!

作法超簡單....
tuna 罐頭把多餘的油倒掉，才不會太濕。
SPAM切約0.7cm的方塊丁... 不要太多，因為SPAM比較鹹，太多的話會overpower整道小菜...
再來就是重頭戲的洋蔥丁了!!
當然洋蔥要生的嗆的好才好吃，洋蔥丁不可以切太細，這樣口感才會好
最後，再加一點麻油、黑胡椒和parsely
就完成了!!!

原本我還有煮碗麵，但是為了拍這盤小菜，麵糊掉....超難吃!
最後，我單獨把這碗嗑掉，整個超級想要來杯白酒的....
應該會很搭!