最近同事們在raving about的就是Hotel V樓下的The Lobby | Simple Kaffa.
↑cast iron的露天桌椅。
於是我今天，一個人信步到Hotel V看看。位於B1的咖啡廳和許多看似select shops share一個中庭。
到的時候店裡客人只有兩組，Barista/店長(?)/店員的Berg親切的招待我。也告訴我說"今天的天氣很適合做外面喔!" 所以我就坐在外頭。
心裡早就知道自己想要點甚麼，但我仍是很dutifully的看完他送上來的menu, cover to cover.
↑完美的油花，驚艷！
「壹加壹」，其實就是一個espresso shot 和一杯 cappuccino.
我喝咖啡的歷史很短... loosely是從大學開始。
就像所有小朋友不喜歡苦的東西一樣，我從SFU的moccha開始；上班以後instant coffee (with sugar), 搬到新竹以後辦公室的咖啡機和自己買的牛奶 -- café au lait, 但若上班煩悶的時候(那時候很常)，就是Starbucks Latte. 直到這一年在家裡開始煮咖啡才喜歡喝黑咖啡。不論如何...espresso是我第一次自己點來喝。
On the first smell, 濃郁且full-bodied的咖啡香味被capture在這小小的1 oz. 裡頭。第一口，濃濃的苦味和碳焙味為主，尾韻甚至有點辛辣。置放一下後的第二口，果酸味開始明顯得出來了，喔! 那變化真的是讓人覺得像是突然發了飆的晚娘(哈哈哈哈!)，舌尖嚐到完全不同的風味 -- 紅醋栗 almost!
三口喝完這個shot, 辛辣感留在舌後/喉嚨前。好有個性的一杯espresso! 跟這深紅色的杯子非常匹配。
↑加壹來了。
第二杯Cappuccino就值得期待了。
Without failing to my expectations, 卡布喝起來超級甜 (在完全沒有加sugar的狀態下!)。那舌頭後面辛辣的感覺轉換成natural sweetness, 刺激舌頭後兩側的salivary glands, 讓我自然而然的想要吃巧克力蛋糕。
Milk foam很綿密，質地恰到好處。一直到我喝完為止都沒有產生太多的氣泡。
↑這樣才NT$180
很cozily posh的一個咖啡廳。店內感覺"橋事情"的客人不少，畢竟那是武市的一級戰區 -- 台北東區 -- 但一個人其實也很棒。Me and a very dead Charles Dickens在那邊度過了一個不錯的afternoon coffee time. 健談的Barista我也問了他不少關於茶的問題，顯然我是問錯genre了，對不起(笑)。有機會會再去喝他那冠軍飲品。
